摇一摇果汁变冰棒！台中吃得到三、四、五年级生的回忆
▲古早味摇摇冰制作方式。（影片／跟着关关看世界提供，请勿任意翻摄以免侵权）
摇摇冰是三、四、五年级生的回忆，现在一中街里也能吃到这样的古早味冰棒！传统的制冰都是手工自制，这种古早冰的作法，与一般机器做出来的口感不同，冰更细腻，入口即化。跟着关关看世界就在《旅游超爽的！》社团分享台中这个传统冰作法，和其特殊的口味。
利用理化课原理，利用盐巴水跟冰块让冰桶内的温度保持零下，透过摇晃再让温度急速下降到零下20度，差不多15分钟后果汁冰棒就完成。以前口味不多，几乎都是基本款像是百香果和柠檬，台中这个古早味摇摇冰小摊贩口味增加更多选择，有多多、牛奶、百香果、乌梅、红话梅和仙人掌口味，店家标榜天然绝不加浓缩汁及果酱。
▲菜单。
这摊冬天是卖烧麻糬，夏天则改成古早味摇摇冰，而口味也随时在改，老板说曾经做过芒果的冰棒，有机会来这边看看，说不定也能吃到什么特殊口味。看出老板的创新，使用试管当冰棒的模具，摇一摇马上做出缤纷冰棒，就像做一场魔法实验一样。
现在已经很少看到这么特殊的制冰方式，很多路过民众都会好奇停留下来多看一眼，因为手工制作所以也比较容易融化，记得拿到时快速食用。也许口味不那么特别惊奇或精致，但是或许是一个非常特别的经验。
古早味摇摇冰