一份早午餐卖180!妹子怨「根本大麦克拆开」:卖装潢? 网曝现实面
▲早午餐示意图,与本文无关。(图/取自免费图库stocksnap)
现在许多人喜欢趁休假日,和朋友、家人共进早午餐,有的网美店更是一位难求,没订位吃不到。一名女网友对此相当不解,吐槽问「为什么早午餐卖那么贵」,她更直言,根本只是大麦克拆开来卖而已。
女网友在PTT发文表示,一份早午餐有2片煎肉饼、少许生菜、3片面包、一些薯条,以上这些食材加上摆盘,就能卖到180元,这让她十分傻眼,「等等...这根本只是大麦克拆开来卖阿阿阿!」
▲原po认为,明明同样食材,拆开摆放就能贵上好几倍。(图/翻摄自PTT)
而另一种看起来高级一点,内容物包含炒蛋洒海苔粉、炒红黄椒、炒鸡肉,再搭配2片面包,女网友估算,外面少说也能卖200元,但她觉得并没有这价值,「红黄椒跟肉就是便当一份的量,面包就是巷口面包店,一包土司里的2片,炒蛋也就两颗蛋,早午餐店是不是吃装潢的呢?」
她也提到,一般早餐店汉堡卖5、60块钱,然而早午餐店拆开来卖,就能贵上好几倍,「一般早餐店也有人力店租阿,食材我是吃不出来啦,而且早午餐又不是握寿司那种,需要一堆技术的,我炒出来跟我阿嬷炒出来的,都跟早午餐店差不多,不过...主打手工面包之类的早午餐店另当别论」。
▲很多人觉得,早午餐是吃气氛的。示意图,与本文无关。(图/取自免费图库stocksnap)
对此,乡民纷纷回应,「因为叫早午餐,一餐当两餐卖」、「老实说吃气氛的,在早午餐店吃比较放松」、「早午餐我都自己做,成本50元以下」、「早午餐明明有排餐那些的啊?我觉得1、2百还好啦」。
而不少网友也点出现实面,表示「房租、装潢、人力算进去不贵了啦,毕竟店租很贵」、「其实拉高价钱隔开客源也是理由之一」、「价格=地租+生产要素+利润」、「吃装潢吃店租,好一点的吃食材品质」。
也有内行回应,「拆开来吃必须要每一种都好吃,若讲究养生又不能放太多调味料,变成要挑比较好的食材,另一方面,用餐时间也会拉长,店家装潢也会设计成能久坐的,因此装潢费也含在里面,早午餐还讲究摆盘,有些还讲究餐具,这些都是要花时间研究、花钱购买的。」
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