一例一休害涨! 屏东鸭肉名店:人事成本变高

▲ 鸭肉饭面各涨10元,店家员工排班乱、得多请人。

中心高雄屏东报导

一例一休上路,店家喊涨,屏东一家鸭肉名店光是鸭肉饭跟鸭肉面就各涨了10元,老板坦承是因为一例一休之后,排班问题多 ,还得多请3到4名员工,真的是没办法涨价;还有位于高雄市五甲的臭豆腐名店,小份臭豆腐从40元变成50元,大份臭豆腐现在也要价70 元,业者说涨价和一例一休无关,单纯是反映物价,但也说的确是跟上这股涨价风潮,把过去没涨的补回来。

刚卤好的一整只鸭,在店家俐落刀工下切成一片片鸭肉,爱吃的老饕络绎不绝,但其实鸭肉面、鸭肉饭已经悄悄涨价。一位民众说,「应该不受影响,好吃的话,我们还是会过来。」

▼ 屏东鸭肉名店:人事成本变高。

位于屏东市中正路上的这家鸭肉名店,原本鸭肉面跟鸭肉饭的价格都是50元,但最近却通通涨了10元,50元变60元涨了2成,老板娘也大喊很无奈,其中最大原因就是因为一例一休。鸭肉饭店老板娘表示,「因为我要多请人,然后我的排班问题也是一个大问题啊!到现在目前为止,我已经有多请了3、 4个人。」

▼ 小盘40变50元、大盘60变70元,老板:长期成本累积。

涨价名店,不止屏东这家鸭肉名店这一家,位于高雄市凤山区龙成路上老店臭豆腐,金黄色的臭豆腐炸得又酥又脆,客人一口吃下,满足感全写在脸上,尽管客人还是很多,但是小盘臭豆腐也已经从40元涨到50元,大盘的60元变70元 ,相当于一个便当价,涨幅从一成五到二成五不等,这难道也是因为一例一休吗?

臭豆腐店老板娘说,「高丽菜之前是不是很贵?很贵就觉得说,很久了,累积好几年了,再下去就不符合成本了,所以才涨啊!」

老板也喊冤,6年来没涨过价,要不是长时间成本累积,自己也不愿调涨价钱,前阵子菜价格高是不可否认,但如今的菜价也已经下跌,却不见小吃价格调降,一例一休上路,似乎吹起了一股跟涨风,但唯一没涨的,似乎只剩下民众的薪水。(新闻来源:东森新闻)

▼ 凤山臭豆腐名店也涨,也跟一例一休有关