易牙美食赛 亚餐6金14银14铜有够赞
▲亚洲餐旅学校，参加「第20届全国美食文化大展」，荣获6面金牌、14面银牌及14面铜牌，成绩优异，再创学校参赛纪录。（图／亚餐提供）
亚洲餐旅学校，参加高雄市易牙厨艺学会，为纪念餐饮业祖师爷易牙的圣诞，所举办的2017高雄-易牙美食节「第20届全国美食文化大展」，在各项比赛中荣获6面金牌、14面银牌及14面铜牌，成绩优异，再创学校参赛纪录。
亚洲餐旅学校厨艺社选手，暑假期间都会持续返校练习，接受指导老师彭圣杰的训练，适逢高雄市易牙厨艺学会举办2017高雄-易牙美食节「第20届全国美食文化大展」，全国有将近50所大专校院与高中职餐饮科系学生参加，虽然暑假期间亚餐仅剩一、二年级的学生在校，指导老师彭圣杰认为这是让学生磨练技艺，累积比赛经验的好机会，一方面可检视平日训练的成果，又能与其他学校餐饮科系学生切磋交流专业技能，鼓励选手们报名参赛。
这些一、二年级学生面对大学餐饮系的竞争对手毫无惧色，在各类组比赛中，勇夺6面金牌、14面银牌及14面铜牌，一年级参赛同学才学餐饮技术仅短短1年，初次参赛竟然就各组比赛中赢得了5面金牌，成绩甚至胜过学长姐，真是初生之犊不畏虎，其中一年级的曾子玲同学参加翻锅达人赛，将整包的粗盐放在铁锅中不断翻炒，重量高达4、5公斤，需要很大的臂力腕力，一般全都是男选手报名参赛，曾子玲同学不仅以女生参赛且赢得了金牌奖，连评审讲评时都给予高度的评价。最难能可贵的是同样是一年级的吴妍谆同学分别在冷盘前菜、名厨水花及翻锅达人赛中，赢得金、银、铜牌，三元及第，可称之为餐饮达人了。
指导老师彭圣杰表示，亚餐为学生专业学习建构了优质的环境，各类科除了有国家级证照考场的专业教室免费提供学生练习外并有礼聘来自业界的专业教师认真指导，学生参加证照考试与校外比赛已蔚为风气，同时提升了学生的学习兴趣、自信心与荣誉感。