营养午餐停供 农委会媒合蔬菜通路

农委会主委陈吉仲表示，已媒合农民、合作社和电商平台移转叶菜类销售通路。图为全台首家成立的蔬菜截切厂。（新北市政府提供）

国内本土疫情狂烧，为配合防疫，全国学校停课，营养午餐也停止供应，其每日250万公吨的蔬菜，根茎类可以透过冷藏保存2到3周，但是叶菜类要第一时间处理，农委会主委陈吉仲表示，已经媒合农民、合作社和电商平台移转叶菜类的销售通路。

全国学校停课后，仅1％多学生到校，导致提供营养午餐团膳业者的重大损失，有业者原本一天要供应4000个便当，现在变成40个，大量的食材被丢弃，也造成食物浪费。教育部长潘文忠表示，团膳业者在停课前备妥或无法使用的食材损失，就由学校和业者依合约处理；停课后所造成的损失，教育部正研拟方案来解决。

不过，云林陈姓农民表示，这次停课消息来得突然，基于疫情可以理解，只是政府说要媒合通路消化蔬菜，这么临时的媒合势必排挤到原本的通路业者，恐怕会衍生其他问题。

陈吉仲昨日于立院经济委员会表示，现在疫情险峻，农委会绝对百分百让足够的农渔畜产品都能提供给国人，并稳定市场价格，北农蔬菜平均价也都在过去正常水准，供应链也十分稳定，呼吁国人毋须抢购，尤其现在已经有许多电商平台的服务，除了满足防疫需求，也能提供国人营养所需的食品。

农委会统计，5月11日防疫警戒升级以后，电商农业生鲜食材的销售额约成长50％；而12日本土病例大幅增加以来，当日冷冻产品(水饺、Pizza、已调味的猪排、鸡腿排类等)订单成长近3倍，至于保存期较长的米、面、罐头等也约成长30％。