油炸「知了」吃完休克　医：过敏体质导致喉头水肿窒息

▲大陆一些地区很流行在夏天吃「炸知了」。（图／翻摄自南方报业）大陆中心／综合报导浙江宁波一名20岁男子在8日因为吃了20只炸「知了」，被救护车紧急送到宁波鄞州区第二医院抢救，男子醒后对医护人员表示，吃完「知了」没多久就觉得身上痒，手上脚上也出现红疹，之后一阵头晕，接着就不省人事。

《澎湃新闻》指出，该男子经过医护人员诊断后发现，是因为异性蛋白引起的过敏性休克，身上的红疹是过敏性皮炎，过敏源正是油炸知了，所幸就诊及时，经抗过敏治疗，症状明显好转，生命体征也已经恢复正常。

「知了」在台湾习惯称之为蝉，在大陆部分地区有食用的习惯，许多人认为知了含有高蛋白、低脂肪、纯绿色、无污染，是一种高级营养品，若将幼蝉油炸则是著名的「知了猴」料理。

明州医院急诊科医生徐浩告诉《澎湃新闻》记者表示，「知了」的蛋白质含量非常丰富，一些过敏体质者进食后，免疫系统会把它们当作「入侵者」进行攻击，释放大量的特异性免疫球蛋白，身体就会出现过敏反应，症状轻的出现皮疹、瘙痒等，重者呕吐腹泻、过敏性休克，甚至因喉头水肿造成窒息丧命。