與美味早餐的相遇！由三兄弟掌廚的三重新開早午餐店，裝潢文青、蛋餅酥脆且爆餡

udn走跳美食／Irene

三重新开的早午餐店，由三兄弟掌厨，店名也因此取名为「弎兄弟早午餐」，店门装潢很文青，但也蛮容易走过没注意就错过。

弎兄弟早午餐店内装潢一样很网美，有韩式咖啡店的fu，白色为主的设计，简约雅致，角落的布置、搭配许多植栽，每个角落都好拍。

座位数不算多，尖峰用餐时段可能需要等。

弎兄弟早午餐菜单，以汉堡、热压吐司、蛋饼为主，7/7~8月试营运，来用餐的时候有9折的优惠（不确定到什么时候）。

餐点加价75元升级套餐，奶酪、沙拉选1＋饮料一杯，两父子不爱吃生菜沙拉，所以都选了原味奶酪，口感很软且奶香浓郁，大人小孩都喜欢。

玻璃杯颇有质感。

无糖的红乌龙茶不涩口，淡淡的乌龙茶香很芳香，适合不爱甜的朋友。

加了鲜奶的红茶欧蕾，鲜奶的比例偏高，奶味覆盖了茶香，加上甜度比较高，比较喝不习惯。

弎兄弟早午餐的蛋饼是很受推荐的一款料理，口味是小孩指定的打抛猪蛋饼（NT.80），光看就很酥脆的蛋饼，一咬当然十分酥脆，卡滋卡滋的像是饼干般的脆，内馅打抛猪味道香而带微辣感，给的饱满，而且没有过多肥肉让人感到油腻感。

汉堡的卖相很可爱，上头还插了小旗子。

不是一般的芝麻汉堡包，口感外酥内松软。

点了照烧猪排汉堡和花生酱猪排堡，只差在口味不一样，一个是照烧一个是花生酱，配料则是相同的，生菜、煎蛋、番茄、猪排，丰富性是到位的。

照烧猪排汉堡（NT.90）的照烧酱甜咸甜咸，整体口感较为湿润。

给了一大坨花生酱的花生酱猪排堡(NT.90)，不是平均挤在汉堡内，导致吃的时候会吃到整坨花生酱。花生酱浓稠香浓，甜度不高，整体的风味更有层次感，喜欢花生酱的朋友可以考虑。

弎兄弟早午餐价格稍高但品质好，无论是餐点还是环境都让人觉得很舒服，蛋饼跟汉堡各有特色，想来场好吃早餐的相遇，优于许多连锁早餐店，想吃好一点、精致一点，三重多了一个新选择。

弎兄弟早午餐 | IG

地址：新北市三重区重新路四段124号一楼

营业时间：08:30–14:30（周一公休）

文章来源：Irene's 食旅．时旅 FB：Ireneの吃喝玩乐

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