与艺妓「牵手」才可上楼　掀开金泽茶屋内的神秘面纱

记者游琁如／金泽报导、摄影▲朱红色的阶梯，是客人与艺妓牵手走上楼处。 「艺妓跟客人手牵着手走上这道楼梯，就是一个风华夜晚的开始。」我在下雨的日子脱了靴子砰砰跑上红色楼梯，「怀宁楼」的女侍跟着后头悄声解释，这是一栋已经有192年历史的江户老茶屋，女侍的意思是要我动作轻点，因为这道被我「冲刺」过的朱红亮色楼梯后面，是过去只有武士和商人能过踏入的高级私人乐园。那个遥远的「高级私人乐园」盛行的江户时期，金泽有100间以上的茶屋，艺妓曾多达200名；而现在金泽仅存有艺妓的东茶屋街、西茶屋街和主计町茶屋街三处，共只剩下50名艺妓，「怀宁楼」所在位址的东茶屋街，现存15名艺妓，最年长者已经85岁了。▲▼金泽东茶屋街，是日本少数还存有茶屋文化处。85岁的艺妓，过去也在像这样下雨的夜晚，和客人牵着手，咚咚咚的走上这座为了「牵手」所特制的宽型朱色楼梯，步入享乐的夜晚。上了楼梯后右拐，靠外侧的商人专用红色「朱间」；内侧一些的蓝色「群青之间」则为武士用，面对房内侧的舞台，从江户时期一段90分钟的表演，就此开始。▲▼朱间，是江户时代专门给商人使用的房间。▲▼群青之间，为武士所用之房间。「90分钟是最刚好的时间，让男士们用酒到「不来乱」的状态。」女侍跪坐在「朱间」解释，江户时代因为没有时钟，所以艺妓的表演以燃香计时。客人一边引酒用餐，一边欣赏艺妓柔美演出。过去这只有贵族能入内的茶屋，同时也是私人商谈的隐密会馆。金泽东茶屋街的「怀宁楼」，像一座半尘封的历史仓库，保有完整风韵的茶屋结构，「在朱间外头走廊铺有木地板，特别设计让其中间接缝不完整，踩了会发出声响。」古时商人爱在茶屋进行私人会谈，为避免有闲杂人出现在房外窃听机密，因此木地板一有人走过，就会发出「咯唧」的微小声响，这也是为了在客人离开时，女侍能准确判断有人离开的方式。「客人离开时，因为没人与他们牵手，所以改走屋后方的小楼梯。」绕到屋后方的「里阶梯」一看究竟，果然整座梯仅剩一人通行的宽度而已。▲走过时后发出声响的地板，是为了防止商人谈话被窃听所设计，旁为「朱间」。 ▲左图：朱间外的走廊会发出声响。右图：客人离开时使用的里楼梯。在里楼梯旁，被称为「积雪之间」的屋间天井，是为金泽冬季时常绵连降下的厚雪所设计的。为预防丰雪将屋顶压垮，因此将屋顶结构倾斜，让降雪可以直接倒入「积雪之间」融化。同时，为延续茶屋的一系列美感，积雪之间旧时是以枯山水作为装饰，现则用现代化的玻璃艺术诠释整体。▲▼斜屋顶设计让雪落下，落入「积雪之间」。 ▲用玻璃作品做为装置艺术，后方还有从兼六园「嫁」至怀华楼的桥板。怀华楼的秘密，还有隐藏在屋中的榻榻米上头。在「朱间」和「群青之间」，设有可以踩踏榻榻米接缝「市松之间」，用特别工法让接缝处形成独特密集的形状，据传踩了便能升官；还有使用「水引细工」传统工法将金箔镶入其内的金色榻榻米，只要拍照了，就能带给人一年的财富。此外，屋内更藏有4个玄关，因怕身分地位不同的来客相见尴尬，而在各屋设置不同的出入口，但这并不是一般人可以参观到的屋中角落。▲▼踩了可升官的「市松之间」，榻榻米中接缝处特别多。 ▲以传统工法打造的金箔榻榻米。「如果一般人要看艺妓表演，一定要有人介绍才行。」仅接待「熟客」的茶屋，若是直接上门的客人，一律拒绝接待，「这是为了确保客人是身分和隐密性。」江户时代一年仅收请款两次的茶屋，因应时代变迁，现在每个月都会进行请款，至于看一次要花上多少钱呢？「这没办法估得准的，得看客人数、要求的艺妓数、餐点、演出内容才能决定。」女侍悠柔微笑，在话语中转了一大圈，便把敏感的数目问题磨掉了。「要离开怀华楼时，您可以走后方的楼梯。」女侍笑吟吟的，指引我通过「里阶梯」，从「里楼梯」离开，这也代表着怀华楼的接待结束。我穿过仅能一人通过的阶梯离开，老屋子内的墙缝间，透出冬季微微的寒冷感，仿佛真的封存了过去的记忆。到访与女侍一同跨入享乐之门，离开时，得将一切风华留下，潇洒告别。▲到访与女侍一同跨入享乐之门，离开时，得将一切风华留下，潇洒告别。【怀华楼】地址：日本石川県金沢市东山1-14-8电话：+81 76-253-0591营业时间：9:00-17:00