远见华人领袖高峰会　台东县政府：找回自己的慢生活

▲台东县政府计划处长余明勋于论坛中，以「在台东，找回自己的慢生活」为主题。（图／记者杨钧典翻摄）

记者杨钧典／台东报导

远见．天下文化事业群于30至31日两天举办第17届华人领袖「远见高峰会」。台东县政府计划处长余明勋于论坛中，以「在台东，找回自己的慢生活」为主题，分享台东国际慢食品牌。并表示：自2017年8月至2019年5月，台东共办理6场慢食节，辅导100个店家、稳定就业者250人，促进投资4400万元，创造营业额8224万元。

余明勋指出，台东的特色是族群文化多元，原住民占人口35％；农特产品丰富多样，人民友善热情，还有绵延176公里的海岸线，全台最早的日出、最干净的空气。因此每场的慢食节，都邀请来自纵谷、海线、市区、南回的慢食店家共同参与，县府长期以来辅导慢食店家能以彼此合作之力，延续往后推动发展的具体呈现。今年12月的慢食节活动将再次登场，特别与岩手县南部铁器「OIGEN及源铸造」合作，12月5日与潜力料理人及在地农户进行主厨之旅。

台东县政府致力推广和保存在地多元且丰富的传统饮食文化，强调追求好品质(good)、干净(clean)、公平交易(fair)的食物，自2012年起，推广具有在地特色的店家，例如原住民风味餐、结合大陆与台湾风味的面食、传统客家小店家等，组合出台东多元特色美食。