印度麦当劳早餐结合在地美食　玛莎拉薄饼口味成功吸金

▲融入玛莎拉薄饼口味的汉堡。（图／翻摄自印度麦当劳官网）

国际中心 ／综合报导

印度的麦当劳今年初推出的早餐菜单，结合当地传统美食玛莎拉薄饼 (Masala Dosa) ，创造出玛莎拉薄饼布里欧修 (Masala Dosa Brioche) 和玛莎拉炒蛋 (Masala Scrambled Eggs)等选择，让印度民众十分兴奋。玛莎拉薄饼是印度南方的一种料理，里面有发酵的米饭和扁豆，通常会与辛辣的马铃薯搭配着吃。

新产品已在印度的商业中心孟买的44家分店中推出，之后将视情况决定是否拓展到其他分店。许多消费者大呼过瘾，表示「玛莎拉香料 + 薄饼 + 麦当劳 + 汉堡。能不爱上它吗？」不过也有人说「玛莎拉薄饼汉堡？我就不喜欢。(I'm not loving it)」揶揄麦当劳的标语「我就喜欢」(I'm loving it)。

「Masala」玛莎拉是印度最具代表性的辛香料之一，包含肉桂、黑胡椒、肉豆蔻、小荳蔻和姜。「Dosa」则是薄饼，是以米浆制作而成。印度麦当劳的早餐品项售价大约介于30卢比（约新台币14元）至213卢比（约新台币99元）之间，除了结合当地特色的料理，早餐菜单中也依然保留经典的煎饼、热蛋糕和薯饼。

印度麦当劳的合作伙伴Westlife Development表示， 他们想要迎合当地人的口味，才会推出这样的产品。印度总共有400多间麦当劳，因此经常将当地的香料、辣酱和起司融入西方的速食中。

▼近期印度麦当劳所推出的另一款玛莎拉汉堡。（图／翻摄自印度麦当劳官网）