原来日本人是倒着从白色处开始吃草莓？草莓更美味3招快笔记！
▲日本人习惯去掉蒂头后，从白色处开始吃草莓，据说较甜。（图／记者杨筱柔摄）
你听过倒吃甘蔗，但你肯定不知道原来草莓也要倒着吃？原来贵桑桑的草莓，用吸管就能去除蒂头而不浪费草莓肉！部落格拥有超过4500万浏览人次的日韩生活达人边惠玉，在《日本人妻边惠玉教你幸福生活秘技244招》一书中，分享关于日本人吃草莓的密技，才知道原来吃草莓的眉眉角角这么多！
价格不便宜的草莓买回家之后，怎么洗、怎么吃竟大有学问！相信许多人觉得草莓洗净后，觉得去除蒂头很麻烦，一个不小心就连同细嫩的果肉切掉、十分浪费，或者直接手拔蒂头会留下果柄、更多时候会直接把草莓捏爆Q_Q……到底有甚么方法可以快速去除蒂头呢？
日本人妻边惠玉在悦知文化出版的《日本人妻边惠玉教你幸福生活秘技244招》一书中提到，其实生活中一个令人意外的实用小物可以用来轻松去除草莓蒂头～那就是「吸管」！只要将吸管从草莓底部穿进去往上顶，就能轻易将蒂头去掉，但在使用时记得吸管一定要对准草莓中心，才能准确地去掉蒂头。
边惠玉也分享到草莓应该要从头开始吃才好吃！过去你是否也是习惯去掉草莓的绿色蒂头之后，由红到垂涎欲滴的草莓尖端处开始吃？令人意外的是，日本人反而是倒过来，去掉蒂头之后先从白色处开始吃草莓。虽然一开始入口的草莓较酸涩无味，但最后一口反而是最红、最红的部位，如此一来，就能利用草莓末端的甜味快速盖过原本的酸涩，让香气停留在口中更久，充分享受草莓最甜美的滋味。
另外，补充一个洗草莓的方法，草莓应该要洗之前连着蒂头一起清洗之后，将水量调小后以流动的清水冲洗5分钟后再食用，以免农药顺着拔掉的蒂头处渗入果肉，而且洗草莓最好不要用盐水浸泡，因为农药多为脂溶性、盐水根本发挥不了作用，也有一说是盐水的渗透压反而会让农药渗入果肉，最好还是以流动的清水洗净即可。