云林口湖人文社区 诉说在地情
喜欢创作诗词的村民陈山派，多年来把诗词写满家宅外墙，也成为铁花窗主角之一。（图／林士杰摄）
云林县口湖乡的「梧北社区」，2020年推动景观再造后成为网路旅游话题，社区内多添了十多面有故事的铁花窗，与邻近同在口湖的「成龙村」自然人文景点连成一气，值得一同走访。
「椬梧水塔」底部不只是小雨燕栖息地，还以「家」的意涵进行瓦片拼贴的艺术改造。（图／林士杰摄）
「阿嬷，咁ㄟ冻请您佮阮讲窗仔的故事？（阿嬷，能不能请妳跟我说这个窗仔的故事？）」经营杂货店的九十二岁阿嬷李林选，在梧北社区的铁花窗完成后，不只杂货店成为游客的问路站，连她本人都变成宣传活招牌。梧北社区发展协会理事长王春生提到，社区因被选中进行「椬梧城镇之心人文景观再造」计划，用「跟着小雨燕趣旅行」的可爱意象做主轴，贯串社区人文景点与生态，散落在社区中、诉说十个在地故事的十三面铁花窗，因此一炮而红。
梧北社区的铁花窗作品《庙前柑仔店》，细致地做出了糖果罐的造型，也刻画出李林选阿嬷的人生。（图／林士杰摄）
寻铁花窗 听村民故事
想造访铁花窗，可从社区信仰中心「调天宫」为起点，循着小雨燕的标示一路前进。每扇窗中以不同的「双手」图案，带游客看到杂货店阿嬷从事农耕的过往、素人画家为照顾妹妹返回口湖的情谊，认识从台南北门嫁来口湖的「玫瑰姐」、自创诗词写满家墙的诗人陈山派，以及致力民主运动的「民主先声」李万居，也能看到设计铁花窗的「芃芓艺术工作室」和「铁作职人」曾文昌团队，牵引出居民人生故事的用心。
《陈山派诗人厝》有陈山派嘻笑以对洗肾心情，与描述农村生活的创作。（图／林士杰摄）
《椬梧地、产、景》呈现在地养殖文蛤、白虾等产业面貌。（图／林士杰摄）
正午时分，「口湖游客中心」内有间「甘苦人餐厅」，以农民辛勤栽种的食材、养殖的鱼虾做成美味佳肴，可依预算、人数配菜，也有以花枝排、煎虱目鱼为主菜的个人套餐，还有超值划算的海鲜面，成为游客造访口湖常选择的用餐地点。
口湖游客中心的广场装置艺术「海将军的头冠」，将传统信仰中的海洋守护神「妈祖」转化为海将军，提醒大家珍惜环境。（图／林士杰摄）
口湖游客中心的广场装置艺术「海将军的头冠」，将传统信仰中的海洋守护神「妈祖」转化为海将军，提醒大家珍惜环境。（图／林士杰摄）
矗立在游客中心外头的大型装置艺术「海将军的头冠」，接连获得二○二○年义大利「国际Ａ设计大奖」（A DesignAward & Competition）铜牌、二○二○「巴黎ＤＮＡ设计奖」（DNA Paris Design Awards）。作品外型取材自台湾养殖鱼类「龙胆石斑」，表面以低温釉窑烧的陶片、磁砖，搭配镜面玻璃等构成，鱼肚位置还辟有座位可入内休憩。
「甘苦人餐厅」的「虱目鱼腹套餐」，能尝到无刺虱目鱼腹与加了虾仁的花枝排，还有鲜甜的当令时蔬。（350元／套餐）（图／林士杰摄）
当车拐入成龙村，社区发展协会总干事林荺紾带我们走进宫庙旁的「成龙．捌贰」。这是去年八月村子终于成立的问路站，屋内略矮的天花板亦可看出是颇有年份的老屋所改建。而做为工作人员的返乡青年们，正忙着烤热「黑豆司康」与「乌鱼子司康」，以及现泡由在地农民栽培的「有机黑豆茶」，同时回答旅人们对成龙村景点的各种疑问。
手工低温烘焙的「有机黑豆茶」香气淡雅，口感绵密的「黑豆司康」与浓郁的有机地瓜抹酱滋味绝配。（有机黑豆茶80元；黑豆司康55元）（图／林士杰摄）
「成龙．捌贰」不只提供茶点，还不时举办产地生态导览活动。（图／林士杰摄）
紧邻着的「成龙集会所」，门神图案是以Ｑ版鸟类形象绘制，象征成龙村每年有许多冬候鸟停留。成龙集会所在六十多年前曾是金湖国小成龙分校，民国七十二年才改成集会所，一度因管理不易而闲置几十年，在村民与艺术团队共同合作下，才变成现在以马赛克磁砖拼贴的缤纷空间。游客拍摄网美照时，也不妨仔细瞧瞧，还能在磁砖间看见居民生活影像。
「成龙集会所」以磁砖拼贴得相当缤纷，可以在此稍作休息与自由阅览。（图／林士杰摄）
认识湿地 访艺术作品
成龙村最初被外界所认识的起因，是十年前开始举办的「成龙湿地国际艺术节」，成龙湿地原是大片耕地，却在民国七十五年及民国八十五年间分别遭受「韦恩」台风与「贺伯」台风侵袭，引发海水倒灌与土地盐化，农民失去良田，只好转型从事养殖渔业。然而湿地虽不再适合农耕，却成了鸟类最佳栖息地，每年十月到隔年三月，都有大批候鸟来此过冬。
成龙村民在2016年首次创建自己的艺术作品《连结》，以桥梁形态象征与自然和谐共存。（图／林士杰摄）
林荺紾提到，由观树教育基金会主办、在地居民参与合作的艺术节，让湿地与居民生活更加紧密，融入生态意象的创作不只部分来自村民设计与搭建，也由于多采用木、竹等自然材料，时间久了难免损坏，因此村民甚至会自发巡视、重新修补。想多了解成龙村，用双脚走访一圈湿地创作、和在地居民聊聊天，绝对是最佳方式。
艺术家李蒉至以漂流木创作的《海螺》是2020年新作，用以表达湿地生物的多样性。（图／林士杰摄）
乌金飘香 日晒好滋味
艳阳下，木板上平躺着一块块乌鱼子，闪耀着美丽的光泽，包着头巾的阿姨们穿梭其间忙着帮乌鱼子翻面，是成龙村另一道冬季美好风景。
直到农历年前，都有机会在「丰桦水产」看见晒乌鱼子的景象。（图／林士杰摄）
加工技术承袭自爷爷的「丰桦水产」老板林丰樟表示，每片乌鱼子得历经采卵、绑线、清洗、去血等至少十道工序，才能精制完成端上桌。因应现代养生观念，还得缩短盐渍的时间，从而增加了加工过程的变数。即便挑战重重，他们仍致力保留乌鱼子咸香好滋味，制作「一口吃随身包」，以人工把关、分切包装，来到口湖时，可别忘了带点美味乌鱼子回家。
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