在57年历史老店吃汤圆 罗东红豆汤圆冷热都卖35元
▲罗东红豆汤圆已有57年历史。(图/静怡&大颗呆提供,以下皆同)
许多人来宜兰罗东旅游,经常到罗东夜市觅食,其实夜市周边也有许多美食。「罗东红豆汤圆」不在夜市里,但已有57年的历史,是罗东当地知名老店,一碗料满满的红豆汤圆只卖35元。本周六(22日)就是冬至,看完部落客静怡&大颗呆的分享后,明天就可以去吃汤圆应应景。
▲不管冰的、热的,一碗都是35元。
罗东红豆汤圆位于中山路三段上,若从罗东火车站走过去大约10分钟。据部落客静怡&大颗呆表示,这里的装潢很简朴,之前的坐位很少,现在已多规划了一区用餐空间,用起餐来更舒适。这家汤圆之所以有名,是因为每天研磨制作,吃得到糯米的香甜与软韧。
▲ 汤圆每天研磨制作。
贩卖的种类很简单,只有红豆汤圆、圆仔汤及红豆汤,主角就是汤圆跟红豆两种,冰的、热的每一碗都是35元。看着料理枱上古早味汤圆在滚烫的热水里噗哧噗哧、载浮载沈的好诱人。老板先将汤圆、红豆放进碗里,再将雪白细致的绵绵冰覆盖在红豆汤圆上,据部落客静怡&大颗呆表示,冰冰热热的口感类似南部的烧冷冰。
▲汤圆以白色为主,大小适当。
▲冰冰热热的口感类似南部的烧冷冰。
绵绵冰的口感很细致,跟挫冰粗犷的风格完全不同。汤圆跟红豆是热的,所以冰很快就会开始融化,这样就有汤汁了。汤圆以白色为主,大小适当,一次吃一颗很刚好。汤圆很Q弹,碰上冰也没有变硬,红豆甜而不腻,难怪当地人或外地人都相当的喜爱。