「脏脏包始祖」德麦食品大陆扩厂 「产能增加2.5倍！」明年启用挹注营运
▲德麦食品总经理吴文钦（图左）表示，大陆无锡新厂预计2020年下半年投产，预估产能将可增加2.5倍。（图／德麦提供）
两岸烘焙业去年掀起脏脏包风潮，始祖就是来自台湾的食品原料龙头企业德麦，展望2019年，德麦总经理吴文钦表示，大陆无锡锡山经济开发区的新厂开发案，将在今年春节前后施工，预计2020年下半年投产，预估产能将可增加2.5倍，可望挹注公司营运表现。
德麦食品今（24）日举行北海道「四叶特选鲜乳」登台发表会，对于近期营运表现，德麦表示奶油带来的成本冲击已近尾声，大陆市场也经历三阶段调整，今年将透过代理高价北海道鲜乳及奶油产品，扩大营收规模并期带动利润成长。
▲德麦今年独揽四叶特选鲜乳全台代理权，今(24)日举行新品发表会，可望挹注公司营运动能。（图／德麦提供）
德麦表示，去年下半年受惠产品客单价成长，台湾客户覆盖率又高，实际成交客户达7400多家，上调客单价后带动营收成长；在大陆市场方面，德麦每月成交客户数达3000多家，业务仍有成长空间。
针对去年热卖的脏脏包产品，德麦表示，看到市场对于巧克力产品的接受度高，除将提升巧克力产品的制造产能外，后续也将针对水果馅及预拌粉提升产能，持续推出新品抢攻市场先机。
另外，在代理业务方面，德麦今年独揽四叶特选鲜乳全台代理权，其以100%成分无调整的生乳制成的顶级配方，最高乳脂含量达3.7以上黄金比例，快速通过高温环境的制程，且北海道产地直送打造最新鲜品质保证，坐拥「全台最贵鲜乳」封号，于全省Jason's 超市及city'super贩售登场，可望成为德麦营收成长的新动能。
依据财报，分析德麦集团营收比重，台湾市场占整体营收比重达60%，大陆市场约32%，去年在大陆和马来西亚市场的营运表现也有一定的成长。