蜡笔小希/核桃栗栗珈琲屋 故事都还没开始写就砍人?
很久没走进这间有点可爱的温馨小屋,小店长KURUMI应该还记得我吧?开店到现在,只不过转眼间,小屋似乎已经被一层层故事包围。堆积在我这的故事有如山一样高,除了店长本身就是个有故事的人,到他店里喝咖啡的客人各个都经历那有如电影情节般的经历,如果能写成一本书应该不会输给伤心咖啡店之歌(朱少麟着) 。
▲小店长KURUMI现在完全被爱包围尤其背后都有关爱的眼神。
但让我最疑惑的,是我在网路搜寻时,新增加在店名里的这几个字:核桃栗栗珈琲屋「预约制咖啡厅」,以及夹在MENU里的规则中有一条很醒目,感觉应该会被许多人抨击的「12岁以下孩童请勿自行入内并逗留」,店长拉拉一边端出已发酵三周的坦桑尼亚冰酿咖啡给我,一边说(以下为店长拉拉自述):「怎样,没看过这么机车的咖啡店?客人不是越多越好吗?我这样客人会越来越少吼?附近的人都觉得我赚很多,我每个月都赔很大啦,那又怎样,打从放弃国外工作回来我就知道不是为了赚钱,我都说我是为了KURUMI了」拉拉第一次面无表情霹雳啪啦的讲不停,记得中间有几次见面,她都是笑脸迎人,她的笑容也是可以杀死不少阿伯的,这几个月她到底遇到什么了?拉拉继续说「说什么我用我的狗赚钱超好赚,赚那么多还计较什么抵消一百...说我用KURUMI赚钱耶!她是赔钱货才对吧」(听起来她的理智线快断了)
▲不得不说由一些日常细微就能感受拉拉和臭咩之间爱的互动。(图/蜡笔小希提供)
「还有啊小孩丢过来人就不知道跑哪去,狗狗带过来主人就拼命滑手机,狗狗到处游荡乱尿尿,还会去骑抱小孩搞得整间又是尖叫又是哭叫,我不是安亲班也不是宠物餐厅耶!,万一刚好小孩有什么意外,或狗狗刚好跑出去,你负责还是我负责啊!」所以妳就规定12岁以下不得单独入入内吗?妳不怕得罪客人啊?「12岁以下根本不该独自出门的啦!怎么可以独自在咖啡厅呢?没报警就不错了......」其实,很多服务业都会遇到这样的问题,开放式的游乐园与半开放的购物中心更多这种情况发生,难道儿童都不要出门吗?
「儿童当然可以出门啊!但请家长自己管好自己的小孩,比如说我只是小小的宠物友善咖啡厅,既然是宠物友善那店里偶尔一定也会有KURUMI以外的狗狗来吧?狗是活体动物耶,不是不会动的玩偶。父母如果不看管,我要怎么同时顾及吧台内的作业与客人的小孩啊?就算是亲子餐厅,也不代表亲子餐厅就是托儿所,餐厅的员工并没有责任与义务替您照顾孩子吧?我的规则定的是请父母自己照顾孩子,请12岁以下不要单独来这,有什么问题吗?」▲除了亲子与宠物友善,大学生也是主要客群。(图/蜡笔小希提供
现在的宠物友善餐厅又开始减少了,拉拉说她不会改变对宠物的友善程度,依然欢迎顾客在遵守礼貌公约的条件下来悠闲度日,但为了咖啡厅本身的品质以及客人的权益与权利 (真的很多只是想优闲度日的客人) 她决定改成预约制度。「我知道妳想说什么,基本上宠物友善餐厅就减了一半的客人,然后我的营业时间只开中下午到傍晚又减了一半,剩下的1/4里再规定12岁以下的规则可能会有人不爽再减一些,就当我只剩3/8的客人吧!然后我又改成只能预约制不接walk in,我现在突然发现这样跟你分析好像会害怕会饿死,预约会有人觉得麻烦,可是我觉得优质的环境就是适合给优质的消费者使用,保护顾客也保护我自己。」▲店内偶尔会有插画家驻画(图/蜡笔小希提供)
有孩童在餐厅被热餐饮烫伤的新闻不是没有,消费者就只会抱怨店家,或是只会很怨叹地说越来越少商店可以带宠物入内,有时我们消费者是否也该检讨自己,当你选择这一家店消费,就按照店内规则遵守基本的消费礼仪,不会很困难吧?不过我第一次遇到这么有个性而且很任性的店家也真是醉了,竟然是为了让客人有好环境而主动删减客群来源,老实说,我很怕下次再来时这可爱小屋已经不见了,发生在里面的故事我都还没开始写,妳可以撑着点吗?
▲坚强又活泼的三脚SPOT最喜欢来核桃栗栗玩(图/蜡笔小希提供)
我开玩笑的跟拉拉店长说,有句话说有钱就是任性,妳每月负债数万是跟人家任性什么啦!「不要担心啦,也不是都没客人好不好,改预约制后预约电话可是变多了,还有很多公司行号预约例会或业务会议好吗?看到没,我不是靠我的狗赚钱,来看看我新画的名片,妳觉得......」我真心祝福核桃栗栗珈琲屋顺顺利利(笑),喔对了,我下回想写故事了,再不写的话......(笑)!
加油吧!核桃栗栗珈琲屋 预约制咖啡厅 & 小店长Kurumi的日常
▲下班后和噗玛哥哥一起啃啃起士棒的小店长KURUMI( /蜡笔小希提供)▲听说右边的是伪店长Q鼻(图/蜡笔小希提供)