彰化二林推在地低碳飲食 科技大廠也加入食農教育行列

国际封测大厂矽品精密公司在中科彰化二林园区设厂后，首度结合公所与学界举办食农教育推广活动。图／矽品公司提供

国际封测大厂矽品精密公司在中科彰化二林园区设厂后，首度结合学界与地方举办食农教育推广活动，利用「二林三宝」红薏仁、荞麦、葡萄等在地食材设计餐点，再安排科普分站小学堂闯关活动，让小朋友能了解在地食材的珍贵性，培育更多净零碳排与食农教育的种子。

「矽手二林乐活食农」活动昨晚在二林镇立幼儿园登场，矽品精密与逢甲大学合作，以在地农产为主题发想，邀请逢甲大学助理教授林秉贤与台湾共好实践协会带领逢甲大学水利工程与资源保育系学生，设计阖家同乐的两大食育活动，以食农美学来进行科普分站的小学堂闯关活动，并透过食物设计，将二林镇在地农业食材设计成特色西餐餐点，让小朋友体验特色西餐文化的农村飨宴，也让家长与小朋友们一起「食当季、吃在地」的鲜美低碳饮食。

此次活动幕后推手二林镇长蔡诗杰说，适逢「食农教育法」上路满周年，从产地到餐桌优先使用在地食材，矽品精密举办食农教育科普活动带给二林学子不一样的体验，从小培养孩子们探索科学知识的兴趣，也介绍二林在地特色食材，让孩子潜移默化中学习到关心土地、认识地方特色食物与人们的关系，才能将友善土地、守护环境的理念传递下去。

矽品精密资深处长尹者德表示，矽品精密秉持社会共好的永续精神，未来将持续以企业公民的角色，透过多元体验的公益食农科普活动及食农飨宴，让社区学生了解食物的里程与吃的健康，也透过低碳饮食，降低食物里程的温室气体排放，培育更多净零碳排与食农教育的种子。

国际封测大厂矽品精密公司在中科彰化二林园区设厂后，首度结合公所与学界举办食农教育推广活动。图／二林公所提供

国际封测大厂矽品精密公司在中科彰化二林园区设厂后，首度结合公所与学界举办食农教育推广活动。图／矽品公司提供