职场》学习不受疫扰　昆山、元培学子冲出亮眼表现

马永曾老师(中)带领黄译贤(右)参与雾台国小爱心午餐义煮活动。（图/昆山科大提供）

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台湾受到疫情冲击，所有的到校学习都已经暂停，但是，停课不停学，学生依然可以有亮眼的表现。 昆山科技大学黄译贤患有先天性听觉障碍，但他不仅在国内外厨艺竞赛拿下逾10面奖牌、更获得全国大专优秀青年、2020年总统教育奖「奋发向上优秀学生奖」！

黄译贤自小罹患先天性耳蜗发育不完全，导致双耳失聪，给家人带来极度沉重打击，当时黄译贤的母亲四处奔波，求助医师，耗费数十万植入人工电子耳，才得以让他勉强能够辅助听觉。高职时期便就读餐饮科的黄译贤，在毕业之际，想起曾到学校进行西式料理示范的昆大餐饮系马永曾老师耐心讲解课程，让他决心报考该校，跟随着老师精进厨艺，持续在他喜爱餐饮领域上发光发热。

黄译贤把握参加国内外竞赛的机会，借由参赛过程观摩其他选手的长处，他的努力没有白费，大学期间陆续荣获2019 屏东红藜文化节红藜料理下酒菜竞赛社会大专组银厨奖；2018 FHH越南河内国际厨艺竞赛马铃薯项目金牌、西式鸡肉主菜盘项目银牌、中式鸡肉主菜盘项目银牌、西式猪肉主菜盘项目铜牌；2018 TCAC台湾厨艺美食挑战赛青年组中式海鲜项目铜牌；2018 BOTC马来西亚槟城国际厨艺竞赛青年组西式鸡肉主菜盘项目铜牌；2018 TCAC台湾厨艺美食挑战赛青年组中式海鲜铜牌奖等奖项。此外，他更考取「烘焙食品－面包丙级」、「西餐烹调丙级」、「WSET葡萄酒一级认证」、「WSET 烈酒一级认证」、「SSI日本清酒侍酒师一级」等7张专业证照，表现相当优异。

值得一提的是，黄译贤在大学期间跟随系上积极参与各项公益活动，服务过台东卑南乡东兴老人日托关怀义煮活动、青山育幼院爱心义煮活动、雾台国小爱心午餐义煮活动、那玛夏民生国小社区义煮活动等。

用耳听不如用心听，身体的不完美并没有让黄译贤找借口放弃人生，他用乐观积极的心态去面对学习及生活，未来他将带着这股感恩和对餐饮的热忱，继续在业界磨练，学习更多新事物且多方位挑战，不因为先天缺陷而止步，更期许自己持续发扬爱心、身体力行做公益。

疫情当前，更体认公卫重要性，元培医事科技大学医务管理系二年级学生卞郁菱，获英国密德萨斯大学(Middlesex University)双联学位入学许可，今年9月将前往攻读公卫系(主修健康促进)，成为元培第一位台、英双联学位生。

家庭环境因素让卞郁菱很早就有在国外求学的经验，在2019年9月到西班牙马德里理工大学、担任Maria教授的计划助理实习生，负责协助制作改善青少年糖尿病的卫教影片。原定一年的实习计划，因2019年底全球爆发新冠肺炎疫情，而提早在2020年3月回到台湾，并转学到元培医管系就读，决定投入公卫领域专业。

卞郁菱表示，在英国第二年下半年学校还提供欧盟企业的实习机会，以及两年英国工作签证，因此，她希望毕业后能先累积国外工作经验再思考继续就读或回台湾就业，她认为自己很幸运有家人的支持和元培老师的协助，尤其是妈妈，从小就培养她独立自主的生活态度，鼓励她走出舒适圈，并勇于尝试，才让自己能找到兴趣及培养专长，这次更将透过双联学位学习，展开不一样的人生。