中国食品市场规模全球居首 德食品业纷登陆

随着中国大陆成为世界经济大国，并挟着人口优势，其食品市场规模不断扩大，据英国研究咨询机构全球资料（Global Data）7日发布的资料，中国以1.1739兆美元（约合35.8兆新台币）排名居首，美国以1.1663兆位列第二。这块大饼让各国食品业者垂涎，去年，德国食品业对中国的出口额约有21亿欧元（约合755亿新台币），几乎是5年前的三倍。

据韩联社报导，日、德、英也跻身前五，但规模仅有两三千亿美元，与中美相去甚远。全球食品市场总规模为6.3176兆美元，少于2014年的6.8531兆美元，但2016年止跌回升，预计2020年将增长至7.735兆美元。

报导称，在2015年的地区排名中，欧洲以2.1268兆美元居首，亚太以2.123兆美元紧随其后，其次为北美、拉美、中东北非。业内认为，在中国经济增长的拉动下，亚太已于去年超过欧洲，成为世界最大食品市场。

《德国之声》中文网则报导称，德国联邦食品工业联合会负责人萨比特表示，「中国目前是我们最重要的正在增长的外国市场。」去年，德国食品业对中国的出口额约有21亿欧元，这几乎是5年前数字的三倍之多。中国已成为德国食品生产和贸易商最重要的非欧盟市场。

萨比特说，「中国的购买能力正在快速增长，对进口产品的需求也在猛速上升。」中国人很青睐「德国制造」的产品。根据德国联邦食品工业联合会的调查，尤其是肉类、乳制品和婴儿食品受到欢迎，另外，糖果、糕点和啤酒也很有市场。

报导称，德国食品业进军中国的道路上虽有着不少问题和阻碍，但德国联邦食品工业联合会还是看好这块市场。其中的原因还包括商品需求互补，一些在德国没有多少市场的猪耳、猪爪、内脏等，在中国却受到消费者的欢迎。