竹市蜂农江为宏、江焕彬获头等奖 林智坚赠匾额祝贺

新竹市长林智坚颁赠「蜂农楷模匾额

新竹振道记者万世琏/新竹报导

「2016年全国国产蜂蜜品质评鉴」出炉,新竹市养蜂产销班班江为宏班员江焕彬荣获「头等奖」殊荣,市长林智坚26日前往颁赠匾额祝贺,并亲身体验采蜜过程,他表示,新竹市生产的蜂蜜品质优良,且具国家标准验证是送礼自用的最佳首选,市府会与农会紧密合作,透过包装、行销,积极推广在地特色农产品

林智坚在产发处长翁义芳、新竹市农会总干事钟祥铭、理事长陈全桂陪同下,前往阿彬纯蜂蜜颁赠「蜂农楷模」匾额,表彰江为宏、江焕彬优异表现,议员刘声正林盈彻、曾资程郑宏辉等人皆到场恭贺。林智坚在养蜂达人江焕彬指导下,操作离心采蜜搅拌机,体验蜂农采蜜过程,并品尝现采的「巢蜜」,甜蜜好滋味,让他竖起大拇指,直呼「好吃,太幸福了。」

获得头等奖的江为宏及江焕彬是堂兄弟,也共同在养蜂产销班努力,家族日治时期就开始从事养蜂事业,目前也积极培养第四代,传承养蜂技术,一生专注做一件事的精神,让林智坚市长大为感动,称赞江为宏、江焕彬是「新竹养蜂之光」。

林智坚强调,推广在地农特产一直是市府积极努力的方向,新竹市产量虽不大,但品质精良,市府举办新竹味市集活动,提供在地小农销售平台,并与新竹市农会密切合作,透过包装行销,让全台民众认识新竹市各项优质特产品

「千挑细选养蜂地点,才能成就高品质的蜂蜜。」54岁的江焕彬,养蜂经历38年,16岁就踏入养蜂产业,不断精进养蜂技术,曾获全国十大杰出青年农民肯定,他笑说,为了找寻最适合的养蜂地点,一年中有3、4个月须离乡背井,采集的蜂蜜「滴滴皆辛苦」,且生产的每罐蜂蜜全都自主送验,符合国家蜂蜜标准,无农药抗生素残留,「绝对吃得放心。」江为宏表示,今年受气候影响,荔枝产量减少,使得龙眼蜜相对精纯,香味特别浓厚,此次获奖的蜂蜜将采限量贩售

新竹市产发处表示,「全国国产蜂蜜评鉴竞赛」,今年度首度台湾养蜂协会主办(往年由苗栗区农业改良场主办),参评对象为台湾养蜂协会所属会员并须具有农粮署核发之农产品生产追溯QR-code。所有参评蜂蜜皆须经过主办单位抽样检测蜂蜜成分(水分蔗糖淀粉酶活性等),并不得检出卫福部公告之抗生素及农药残留,最后再经感官评比得出评鉴结果。