专访／《大时代》成润卖「痛风锅」爆红 打掉一面墙造水族箱
记者林奕如／专访
民视《大时代》饰演憨厚杨大业的成润，一改之前反派坏人的形象，变成婆妈心中的最爱。他出道初期默默无名，休假要打工贴补生活费，直到演出八点档后，才开始稳定，一路以来30年好友都陪在身旁，2017年在乐利路一起合伙开火锅店，主打生猛海鲜「痛风锅」爆红。
▲▼成润自豪主打「痛风锅」。（图／记者林敬旻摄）
成润和该名好友认识30年，他直呼：「高中时代一起把妹的。」两人一起陪伴走过岁月，这件火锅店他原先不想投资，怕会有许多人情麻烦，但好友眼光精准，甚至用他的名字帮他先投资一股，从这件事看出好友交情。
艺人开店经营最怕没有时间去经营、管理，成润透露秘诀：「用人不疑，疑人不用，你开店就是要信任，我只看大方向，细节就是交由店长经营。」这间火锅店主打生猛海鲜「痛风锅」，光看「一艘船」载满高档食材，就吸引不少老饕客人前来光顾，开店一年打响名号。
▲成润投资副业有成。（图／记者林敬旻摄）
尤其店门口一整片水族箱，里面都是龙虾、鲍鱼等现捞海鲜，就成为一大卖点，成润透露，这个还是演艺圈前辈陈美凤指点，他说：「美凤姐说的很关键『海鲜料理，永远比不过新鲜』，下一个礼拜，我们打掉整面墙，做成特色水族箱，要让客人看得到新鲜食材，慢慢地收到很多好评。」
▲成润火锅店主打生猛海鲜。（图／记者林敬旻摄）
当初多位股东合资砸下2千万，在乐利路开火锅店，装潢、食材、人力等成本，一年还没有回本，但客人之间建立好口碑，若是到旺季，每个月营业额上看百万。这间店也成为粉丝朝圣点，店长就透露：「有粉丝是为了成润而来，甚至有粉丝会问：『可以问到成润电话吗？』。」
▲成润投资副业火锅店。（图／记者林敬旻摄）
成润近期正忙八点档拍摄，之前大多饰演反派恶人，这次角色讨喜又憨厚，他笑说：「演好人真的会心情变好，现在去拍戏都很开心。」他剧中和妹妹杨秀娟（郭亚棠 饰）相依为命，戏外也培养好感情，郭亚棠也常常到店内捧场，甚至亲切招呼客人，被笑亏「老板娘」。
▲《大时代》成润、郭亚棠饰演兄妹。（图／记者林敬旻摄）
至于「正宫老板娘」是否有消息，成润大方坦言，刚和小20岁的女朋友分手，原因是价值观有落差，42岁的他成熟面对情伤，他也说，家里面没有结婚压力，目前不想要有小孩，笑说：「和剧中童星相处不怕小孩，但怕自己基因，还是不生小孩。」