专家揭示：七种损害心血管的杂货食品，慎选！

专家称：7 种可能堵塞动脉、损害心血管健康的食品杂货：奶酪泡芙等

当您努力追求最健康的生活时，在杂货店的过道里穿梭可能会很艰难。货架上有好多诱人的东西，但是如果您想让身体尽可能保持最佳状态，做出健康的选择是至关重要的。这在心脏健康方面尤其如此。不幸的事实是，有些最美味的食物对您的心血管系统来说却是最糟糕的，常常会导致诸如动脉堵塞、高血压、胆固醇水平升高，最终导致患心脏病的风险更高等并发症。

留意您放进购物车的东西，这是预防心脏问题的关键一环。为了揭示货架上一些最糟糕的选择，我们咨询了健康专家玛丽·萨巴特、凯瑟琳·格瓦西奥、丽莎·安德鲁斯、苏珊·沙赫特和丽莎·理查兹。以下是他们所有的专家见解。

专家称：7 种可能堵塞动脉、损害心血管健康的食品杂货：奶酪泡芙等

当您想象一种美味的老式咸味零食时，薯片可能是首先浮现在您脑海中的东西之一。不幸的是，这种经典食品尽管美味（坦率地说，还容易让人上瘾），但对您的健康也非常不利。经常吃薯片会让您面临许多健康问题，据萨巴特说，这包括动脉堵塞和患心脏病的风险更高。

她说：“普通的薯片通常是用不健康的油进行深度油炸的，这些油富含饱和脂肪和反式脂肪。”“这些脂肪会增加胆固醇水平，并促进动脉中斑块的形成，随着时间的推移导致动脉堵塞。”

沙赫特也赞同这一观点，指出这种零食还“含有过量的钠”，这可能导致一系列健康风险。她说：“反式脂肪和高钠摄入量的结合会提高低密度脂蛋白胆固醇水平，增加动脉斑块形成的风险，导致动脉堵塞和心血管疾病。”哎呀！

专家称：7 种可能堵塞动脉的食品可能正在损害您的心血管健康：奶酪泡芙及更多

虽然人造黄油曾经被视作黄油的健康替代品，但健康专家如今表示，它对你而言可能并非那么好。实际上，它存在不少健康风险（包括体重增加！）。据萨巴特所言，长此以往，它甚至可能致使动脉堵塞和心血管方面的问题，植物油亦是如此。

“虽然它们常被当作黄油的更健康替代品来营销，不过某些人造黄油和植物油却含有大量的反式脂肪，”她提醒道。“反式脂肪特别有害，因为它们会提高不良的低密度脂蛋白胆固醇水平，降低良好的高密度脂蛋白胆固醇水平，增加动脉斑块形成的风险。”哎呀！你最好坚持使用有机、草饲黄油（真正的那种）。

专家称：7 种可能堵塞动脉的食品可能正在损害您的心血管健康：奶酪泡芙及更多

谁会不喜欢甜点呢？冰淇淋属于最美味的品类之一，全脂、优质的品种无疑是一种美味的享受途径。不幸的是，尽管这看起来像是一种无害的享受，但安德鲁斯警告不要食用，因为它对动脉健康有不利影响。“除了饱和脂肪，优质冰淇淋还富含大量的糖，这会让你的动脉变得黏稠，更易沉积斑块和脂肪，”她说。

过多地摄入糖会引发诸多健康问题，包括胰岛素抵抗和炎症，这些均为动脉粥样硬化的风险因素。此外，饱和脂肪与糖相结合，会致使血液中形成被称作甘油三酯的粘性物质。这些甘油三酯会导致动脉中斑块的积聚，进一步使动脉变窄，增加心脏病的风险。

专家称：7 种可能堵塞动脉的食品可能正在损害您的心血管健康：奶酪泡芙及更多

当早餐时间到来时，一个甜甜圈听起来像是开启一天的美味方式。然而，这些美味的东西可能会给动脉健康和心脏功能带来严重损害。“大多数只是精制面粉、糖和脂肪，”安德鲁斯告诉我们。“精制面粉和脂肪会提高你的血糖和患糖尿病的风险。糖尿病本身就是心脏病的一个风险因素。”

精制面粉缺少纤维和必需营养素，致使血糖水平迅速升高。这种飙升会引发胰岛素抵抗和炎症，这二者均是动脉粥样硬化的关键因素。此外，甜甜圈中的脂肪含量，通常以不健康的反式脂肪或饱和脂肪的形式存在，会进一步提高低密度脂蛋白胆固醇水平，促进动脉斑块的形成。精制面粉、糖和不健康脂肪的结合使得经常食用甜甜圈会显著增加患心脏病的风险。

“要是你非得吃一个，那就只吃一个，而且别选蛋糕型或者奶油馅的。这些的脂肪含量甚至更高，”安德鲁斯警告说。

专家称：7 种可能堵塞动脉的食品可能正在损害您的心血管健康：奶酪泡芙及更多

培根是很多人钟爱的早餐必备食品。不过，不幸的是，说到心脏健康，它可能存在一些严重的缺陷。安德鲁斯认为，由于培根的饱和脂肪和钠含量高，它是导致动脉堵塞的主要元凶。“牛肉或猪肉培根富含饱和脂肪和钠，是导致动脉堵塞的罪魁祸首之一，”她警告说。“饱和脂肪会让你的肝脏产生更多胆固醇，这可能会导致动脉粥样硬化（动脉变硬）。”

正如我们所指出的，已知饱和脂肪会提高低密度脂蛋白胆固醇（通常称为“坏”胆固醇）的水平。这种过量的低密度脂蛋白胆固醇会在动脉壁上积聚，导致斑块的形成。随着时间的推移，这些斑块会使动脉变窄和硬化，导致动脉粥样硬化。动脉变窄会限制血液流动，并最终导致心脏病、心脏病发作和中风。火鸡培根可能是一个不错的替代品。总的来说，最好坚持食用瘦肉蛋白。

7 种可能堵塞动脉、损害心血管健康的食品，据专家称：芝士泡芙等

芝士泡芙和薯片属于相似的类别。它们钠含量高，加工程度高，而且很容易一把一把地吃下去。很遗憾地说，这种美味的芝士小吃是又一个不健康的选择，可能导致动脉堵塞和心脏健康不佳。

“芝士泡芙和类似的芝士小吃通常是用部分氢化油制成的，其中含有反式脂肪，”萨巴特警告说。“这些反式脂肪会提高坏胆固醇（低密度脂蛋白）水平，降低好胆固醇（高密度脂蛋白）水平，导致动脉斑块堆积。”

沙赫特表示同意。“这些芝士小吃不仅经过高度加工，而且还含有高水平的饱和脂肪和反式脂肪。经常食用会导致胆固醇水平升高、动脉炎症和动脉中脂肪沉积的堆积，”她说。我们真不想听到这个！

专家称：7 种可能堵塞动脉的杂货食品可能正在损害您的心血管健康：奶酪泡芙等

要是您喜欢真正的奶酪而非泡芙，那您或许是炸得香喷喷、美味可口、黏糊糊的马苏里拉奶酪棒的粉丝，可您的心脏可不买账。

她说：“马苏里拉奶酪棒由于其高水平的不健康脂肪和精制碳水化合物，被认为是一种堵塞动脉的小吃。这些奶酪棒通常裹上面糊并进行深炸，这不仅增加了它们的卡路里含量，还从炸油中引入了反式脂肪和饱和脂肪。”

理查兹还说：“众所周知，反式脂肪和饱和脂肪会提高低密度脂蛋白（坏）胆固醇水平，导致动脉里形成斑块，增加得动脉粥样硬化和心脏病的风险。”同时，“面糊和面包屑中的精制碳水化合物含量会导致血糖水平飙升，可能影响胰岛素敏感性并促进炎症，”这对您的整个身体，包括心脏，都更不利。

理查兹总结道：“经常食用马苏里拉奶酪棒以及其他油炸和高脂肪食品，可能对心血管健康和整体健康产生不利影响。”

考虑选择更健康的零食。