保健食品吃多会怎样？专家揭「3危害」当心致命：千万别擅自调剂量
▲食用药品应照产品的建议量摄取，并注意食用后之身体反应。（图／取自免费图库pixabay）
文／招名威
我们的日常生活充斥着许多的保健食品的广告行销，范围不外乎是补充营养、消除疲劳、增强免疫力、强化骨骼、保护视力、壮阳或长高等。保健品本质上虽然是食品，但是却是透过生物工程进行浓缩、萃取、加工等制程，重点就是，它的有效浓度和成份含量已远高于原本的食材，保守来说，食用时应依照产品的建议剂量摄取，并注意食用后之身体反应。
很多人听到保健食品是天然的，就好像看到万灵丹一样，吃了就能改善身体所有毛病，而误以为生病只吃保健品就可以痊愈，这观念当然是错的，民众除了可能会忽略疾病本身所造成的危急性之外，也会忽略保健品可能会与药品间产生致命的交互加成作用，或服用过量保健品所导致的副作用。
举个例子，比较常见的保健品如维他命A，若摄取过量则会产生包括肝功能异常、骨密度降低、中枢神经异常等副作用。此外，服用过量的维他命B群也是，就曾有临床报告指出，若孩童过量服用B群，会有神经、四肢瘫软的现象。
因此服用保健食品补充维生素及矿物质时必须特别谨慎食用，尤其是慢性病患者或是长期服药的民众，首先，以避免发生可能的保健品药品交互作用为主，进而降低影响疗效或药品不良反应发生的机率。第二，无论食用哪一种保健品，注意其可食用的剂量，最好不要擅自调整，亦或是一次摄取好几种不同类型的保健品。
那么该如何正确的服用保健品呢？
威廉提醒大家，选购保健品必须要先厘清自己的购买目的，千万不要因为人云亦云，听了别人说有效就买，必须先了解自身是否真的有需要才购买。此外，若有服用慢性病药物者，必需了解欲服用的各项保健品成分，向医师、药师或营养师做咨询，以保护自身的健康和权益。