最热春分飙33度！中医推「2款自制茶饮」生津止渴又开胃
▲时序入春，中医师推自制茶饮，有助理气解郁、健脾开胃。（图／台中慈济医院提供，下同）
天气越来越暖，时序渐渐入春，中医师指出，春天是「肝旺」的时候，若酸性食物吃太多，反而会使肝火更旺，损伤脾胃，建议要多吃味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、山药、薏仁、红枣、木耳等。另外，也可自制「玫瑰洋参枸杞茶」和「悦梅饮」，有助理气解郁、健脾开胃。
台中慈济医院胡仁珍药师指出，台湾春季气候变化非常大，一下寒冷一下温暖，人体对寒邪的抵抗力就下降，通常会建议从作息、运动和饮食三管齐下，提升自己因应气候变化能力，切记不要太早换掉厚衣服，太阳出来以后可以适当室外活动，舒展筋骨，运动则可以散步、慢跑、打太极。
胡仁珍补充，中医药界也习惯在春季养肝护肝，养肝最重要的是调畅情志和气机，重点是保持精神愉悦，不要抑郁或发怒，尽量不着急、不生气、不发怒，保持乐观心情，才能让肝脏气机的调达。
另外，现代医学研究认为，饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一，春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食最好选用平、甘、微温的品项，避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。胡仁珍也提供符合春季饮食的茶饮配方，让民众自行制作。
▲由乌梅、山楂、洛神花等药材配成的悦梅饮有助健脾开胃。【玫瑰洋参枸杞茶】材料：玫瑰花瓣12朵、西洋参3钱、枸杞子3钱。 作法：先将一公升生水煮沸，加上玫瑰花、西洋参与枸杞子一起煮5分钟即可。保健：理气解郁、活血散瘀，能够达到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
【悦梅饮】材料：乌梅4钱、山楂1钱、洛神花4钱、桂花2钱、紫苏1钱、陈皮1钱、甘草1钱作法：材料加两公升水煮沸后，约一小时关火，起锅前依个人喜好酌加冰糖饮用。保健：生津止渴、消食化积、健脾开胃。
▲玫瑰洋参枸杞茶有助理气解郁。