「大暑」亮高温灯号！ 中医推荐「6款自制茶饮」解暑散热
▲台湾夏天高温炎热，中医师建议可从饮食调整帮助解暑散热。（图／记者屠惠刚摄）
今天是二十四节气中的「大暑」，正是一年之中最热的日子，多个县市也亮高温灯号。中医师指出，台湾除了热以外，也偏湿，湿热正是影响食欲的主因，建议可透过饮食或是自制茶饮来去除体内湿气。中医师也推荐包括「生脉饮、山楂枸杞茶、凤梨冰茶」等6种自制茶饮。
中医师赖睿昕指出，身体的湿气就是身体无法有效调节水分，所以夏天如果容易疲劳、头晕目眩和容易中暑，就要特别注意，水液的代谢与肺、脾、肾三脏腑有密切的关系，当三个脏腑运化功能失调时，水液在体内的代谢就会出现异常，要去除体内湿气，平时也可食用「燕麦红豆薏米粥」，帮助祛湿排毒。
另外，炎炎夏日最容易发生中暑或是热感冒。尤其台湾夏天湿气重，较容易造成暑湿感冒。暑湿感冒的症状有轻微发热、头重倦怠、胸闷欲呕、大便黏腻、咳嗽痰黏，鼻流浊涕等，若属这类型的感冒，通常病程较长，大多需数日治疗才能痊愈；治疗上可以食药结合，建议暑湿感冒的患者平时多吃一些祛暑利湿的食物，如银耳莲子汤、绿豆薏仁汤等。
▲夏天吃凤梨有助提振食欲，并且能清热、解暑。（图／免费图库pixabay）
而在大暑和夏天饮食上，赖睿昕也建议可自制以下「生脉饮、山楂枸杞茶、凤梨冰茶、莲藕汁、竹叶薄荷茶和清暑瘦身茶」，有助解暑散热、提神解劳和利尿。
1. 生脉饮材料：麦冬10g、五味子5g、人参片10g、清水适量。做法：麦冬和五味子洗净，放入砂锅中，一次性加足清水，盖锅盖，大火烧开，转小火煮15分钟。之后关火打开盖子，把人参片放入玻璃壶中，将煮好的水倒入，盖上盖子，浸泡20分钟，即可饮用。
2. 山楂枸杞茶材料：山楂、枸杞各15克。做法：沸水冲泡2小时，即可饮用。有助补肝益肾、补血益智和养颜美容。
3. 凤梨冰茶材料：凤梨400g、冰糖160g、柠檬汁20g、红茶适量。做法：凤梨切丁、柠檬汁、糖通通放进豆浆机里，按果酱或是浓汤模式即可，完成后用倒入密封罐中，待降温冷藏保存，舀适量的凤梨淋酱加入冰红茶即可享用，建议制作后不要久放，尽快食用较新鲜。
4. 莲藕汁材料：莲藕、冰糖少许。做法：就是把莲藕煮熟 (或蒸熟)，依照自己喜好加水、冰糖，用打果汁机打成汁即可饮用。
5. 竹叶薄荷茶材料：鲜竹叶10克、鲜薄荷叶2克、绿茶5克。做法：开水冲泡即可饮用，有清凉透表、解暑散热、利尿的功效。
6. 清暑瘦身茶材料：干荷叶1钱、洛神茶 5朵、清水1000cc、代糖适量。作法：将药材洗净后放入茶壶中，水煮开后冲入茶壶中煮5分钟后至出味成红色，加入适量代糖，搅拌后即可饮用。