老司机带路吃爆！特搜恒春3家深巷美食 小笼汤包咬下满嘴肉馅
文、图／陈耀恩 Ean Chen
恒春，从原本前往垦丁的不下车小镇，近年越发精彩，成为旅人驻足甚至吸引过夜想好好品味的新据点。一趟三天两夜的恒春行，该尝些什么？刻意先跳过网美打卡热点，直接请教老司机希望也能跟着吃得像在地人。
我在恒春的老司机，是镇上与社区结合共推生态旅游的「森社场所」，真不愧是巷仔内，推荐的三家深巷美食，果真都让我印象深刻、直呼精采！下回再玩垦丁，路过恒春记得放慢脚步，品尝这有咸有甜的跨界好滋味。
►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram
⇑ 森社场所，不仅提供多种在地生态行程资讯，还可购买别具特色的文创商品与农产品
港台联手很有爱的烘焙坊 觅Man_Made「吼～你们这边有家很厉害的面包店耶！」这晚入住多次前来的有棵树民宿，遇到已成朋友的民宿主人，里长哥的吃好相报个性藏不住，忍不住推荐起来！这家位于恒春镇上深巷里的烘焙坊，不是那么好找，我们开车来回绕了一下，但相信我，有些食物，就算迷路也要吃到！
⇑ 店面不显眼，得仔细多看两眼才能发现
食物本来就是浪漫的，一如男主人与女主人的相遇，男主人 Man 是香港人，来台湾学烘焙，与课堂上来自台中的助教晓萱邂逅，后来选择在台湾的最南端落脚。男主人专做面包，女主人负责甜点，有时分开创作、一些产品又要相互合作。食物本来就是很主观的，同行朋友与我开玩笑问说那一块创作时会不会吵架呀？两人没料到会问到这题，腼腆的笑了起来。
⇑ 因烘焙而结缘的男女主人
「男生肯定要包容的啊，因为是负责面包，就要把女生做的甜点馅给包起来！」看着眼前甜而不腻的两人，我天外脱口而出的这段话打了圆场。
因为这家面包，我开始羡慕起住在恒春的人们了，待在店里的那段时间，上门购买面包的人接二连三，也是，价格合理又好吃，哪有不受欢迎的道理！试了多款面包与甜点，都在水准之上，尤其是大推盐味可颂，扎实、酥软有层次，另外，外表酥脆、内馅酸甜的柠檬可芬，也够水准！
⇑ 扎实有层次的可颂，获得一致好评
⇑ 柠檬可芬，口感与酸甜拿捏，足见功力
用料实在、价格实惠的鼎食芳意外的，这家位于镇上的面食馆，成为这趟恒春小旅行的头尾。在森社场所的推荐下散步过来，从看板掉漆程度来看，肯定是家老字号，不过，就是每个小镇都会出现的寻常小店，老实说，我未抱任何期待。
还没离开，已抱定主意下回还要再来
我点了油豆腐粉丝，口味很不错，我点点头。后来刚煎好的葱油饼上桌，趁热夹来吃，大家眼睛都亮了，配上滋味真好的白胡椒粉，这古早味可不得了！几位吃货朋友，开始你一言我一语，现场变成美食节目，自己讲不过瘾，还开始访问起店家，就想挖掘更多美味秘诀。
⇑ 现煎葱油饼，香气四溢
洒上白胡椒，让人一片接着一片，停不了
后来跟当地朋友聊起，才发现，原来我们都没点到这家店的招牌，手工小笼汤包。
要返北的第三日，从华泰瑞苑退房，我们多预留了些时间要再次上门。没错，就是为了小笼汤包。这回，大伙又从手杆面皮、内陷整块扎实的肉块开始剖析评比。确实好好吃，恒春天气渐热，一人一杯古早味冰红茶搭配着喝，非常满足！在此，我要请恒春的好朋友们，务必要用新台币好好守住这家店，下回再访，我还要再去吃，拜托了！
⇑ 小笼汤包，不输诸多台北名店
咖啡虫解瘾请进 小间珈琲用完餐想要来杯好咖啡，森社场所内举不避近，推荐的咖啡店，就开在他们对面。空间其实也不算小，但硬是取个「小间珈琲」，让我有些不解，忍不住举手发问。
咖啡店由两位返乡伙伴共同经营，戴眼镜的 Jean 负责咖啡，小敏则专攻烘焙。而店名则是源自小敏与门口那台脚踏车。原来，小敏曾经骑着那台单车，贩售自己做的手工饼干，而那台两轮餐车就叫「小间店」。
⇑ 充满温度与故事的咖啡店，是两位女孩的圆梦之地
⇑ 会随季节提供当令甜点
梦想着有一天能有间自己的店面，后来我来到的这，就是她们的圆梦之地。带些文青感的咖啡店，已扎根飘香一年有余，若跟我一样喜欢单品，店里常态性会提供十多种精品咖啡豆，不过确保新鲜，品项会不定期变换。
⇑ 每一杯咖啡都是用心准备
咖啡跟茶一样，除了产地风土，喝的是烘焙与冲煮人的个性，我试了两款、一冰一热，味道蛮内敛，温温的，就像两位老板，静静的，也如这地方的名字：恒春。
⇑ 坐在窗边，一杯好咖啡在手，再闲适不过
觅Man_made地址：屏东县恒春镇恒公路1012巷2弄25号营业时间：周一～周三13：00～18：00 周六～周日12：00～18：00
鼎食芳地址：屏东县恒春镇文化路168－8号
小间珈琲地址：屏东县恒春镇中山路32号营业时间：12：00～18：00，周三公休
陈耀恩 | Ean Chen，生活美学摄影达人，曾举办两次摄影展，也是 Canon 摄影讲座讲师。除透过单眼、也使用无人机空拍及 GoPro 來丰富摄影视角与素材。此外也是一名旅游专栏作家，持续以跨媒体方式发表世界各地的旅游文章与摄影作品。部落格、粉丝团、Instagram
►我们的美丽就用白纸黑字写下来