子迂的蠹酸斋／刘小姐的12万文化匮乏证明书
有位台中的刘小姐带着她的九位中国客户去一家日本料理吃饭，她对该家店非但不熟悉，还完全不在乎的样子。并在老板善意的提醒消费不便宜之后表明 没关系，好吃就好。于是吃完饭之后，总共帐单是12万，之后刘小姐上了新闻痛骂此事。
有朋友向我说，这代表刘小姐没见过世面，我却说没见过世面的人，绝对不敢随便进一家店随便消费，我说，这代表的是，刘小姐自以为见过世面，却是个文化匮乏者。
首先，大部分高级料理店，都会有很具距离感的门面，这个门面帮助老板以及路人少掉很多麻烦，因为没有见足市面或是经验足够的人绝对不敢打开这种门进去消费。这种门通常又大又重，里面要不是全无视线，就是光线明亮、空间宽敞，没有这种消费经验的人是绝对不敢去消费的。因此，当你跨过这道门，同时你也跨越了阶级（那怕那是假的），那道线跨过了，就不会有人去质疑你是否付得出这笔帐单。
在这则新闻中似乎这家日本料理店的门面不是十分华丽，而是一家门面普通的小型日本料理店。于是当你进入到店里时，第一个会出现的接待人员或是看到日本料理师傅，这类高级料理的接待人员一般都非常具备水准与素质，不会是那种训练一个月就可以上阵的人，不但有礼貌，也非常贴心，看到你过了第一道门的关卡，他更不可能会去质疑你的消费水准。再来是装潢与空间，装潢不一定华丽，但用的材料必定是好的，不会是那种随随便便家具店买来的餐桌或是椅子。
就算这些东西都看不出来，也应该发现个人空间十分宽敞，在此时也应该感受到哪里不对劲了吧？ 就算都没有，站在眼前的日本料理师傅，据我个人的经验，越高级的日本料理师傅，他散发出来的气场，以及人与服装上的契合度越高，而且吧台上的整洁、餐具上的讲究等等会更具文化水准，但是刘小姐都没看出来。
再退一万步，这家日本料理店是一家只做熟客的无菜单料理店，当老板都出来说这可能有点贵，这已经是非常不礼貌的说法了，刘小姐似乎还是没听懂，最后花了12万买了一张文化匮乏证明书也只是刚好而已。
经济学家范伯伦的有闲阶级论中谈到，所有奢侈的东西都建立在「浪费」上面。（此处的浪费不具负面意涵）
台湾牛跟日本牛好吃程度或有差到价格40倍吗？当然没有，多的钱是花在「浪费」上面；人工纤维的毛衣跟小骆马的大衣暖和度有差到1000倍吗？当然没有，多的钱是花在「浪费」上面；199红酒跟胜文20万红酒有好喝程度有差1000倍吗？当然没有，多的钱是花在「浪费」上面。
这些浪费主要是爽度以及社会地位的彰显，或许听起来很负面，但这些奢侈行为却造就了人类的文明，如果没有人去追求这些CP值超低的东西，人类的器物、文化、科学根本就无法进步，或许用实质的东西各位很难理解，但若我换一个方式问，应该就能比较了解。
波洛克1948年的五号作品，目前预估价值为一亿六千万美金，你家小孩用一张A4纸粗估成本一元，那价值有相差到一亿六千万吗？这就很难说了，因为这类交易的本质不是商品，而是精神上的价值，只要买卖双方同意，要开到多高都可以。
经过这个例子，就可以理解到先前所提的浪费，是浪费在精神价值上的，你可以说是虚荣、优越或是爽度但那都是真的存在的价值，一昧地去追求CP值，只会变成台湾厂商，非但做不出品牌，整体社会水平也会下降。
回到主题上来，有许多饮料店或是咖啡馆也是相同的做法，举台北的为例，这些还不能算是非常高价的店但通常装潢就已经很有距离感了。顺道我们看一下在巴黎的香奈儿总店，光是那个门口的距离以及门口的人员，就替香奈儿的柜姐省下很多的口水了。
刘小姐的故事告诉我们，这个世界很大，不要以为自己见过很多世面，要在一次又一次消费经验中学习文化价值，并能从中去判断出那些东西是自己消费得起的，哪些是消费不起的。
就这样被吃下肚，也是挺可怜的。
●作者子迂，自比21世纪的腐儒，浪漫的读书人。本文出自于子迂的蠹酸斋，已获作者授权提供，以上言论不代表本报立场。88 论坛欢迎更多声音与讨论，来稿请寄editor88@ettoday.net