168白饿了 5关键没做到 断食再长也无效

肥胖症专科医师指出，断食法若能运用得当，确实有效。（示意图／达志影像）

168断食法近年来受到不少人青睐，顾名思义就是将进食时间浓缩在8小时之内，其余16小时则不能摄取有热量的食物。肥胖症专科医师陈韦萤指出，断食法作为饮食策略的一种，若能运用得当确实有效，前提是必须掌握5大成功关键。

▍循序渐进拉开断食的时间

不急着一开始就168或隔日断食这种不方便执行的方式，像一般上班族就建议可以从断食12小时开始，接着再慢慢调整为14、16、18小时。

▍配合作息选择断食时段

建议配合个人的生活型态去选择断食种类，以168断食为例，首先须订出断食时间，从晚餐18：00～19：00结束后，开始断食16小时，到隔天中午11：00刚好可以配合午餐时间，早餐就用一杯黑咖啡或是原味茶饮作为替代。

▍进食窗口是能否成功的关键

进食窗口如果热量摄取没有限制，不但没用反而出现反效果；选择的食物充斥各种高油高糖加工品，即便断食时间再长也没太大帮助。

▍了解断食的饥饿感

循序渐进去延长断食的时间能帮助适应饥饿感，空腹时多摄取水份，可以改善空腹的不适。

▍特殊族群务必询问医师

本身有慢性疾病或正处于急性病症者、老年人、孕妇及儿童都不建议自行尝试断食法。因为这些族群的营养需求与常人不同，不当的作法不但无效反而有害。

最后，陈韦萤表示，间歇性断食法强调的是进食的时间，并未对饮食内容有太多调整，因此相对容易执行，再加上为了确实执行断食法，个人的生活型态也随之变成比较规律且健康的状态。但她也强调，减重是过程，最重要是养成一个稳定健康的生活型态才能长久维持。