2024台北國際烘焙暨設備展開跑 德麥有信心今年營收持續成長

2024台北国际烘焙暨设备展开跑，德麦食品35周年大放异彩，餐饮事业部首次亮相。黄淑惠摄

德麦食品（1264）身居国内烘焙原物料产业龙头，在台湾西点面包客户覆盖率超过90%，是现场最大展位厂商，德麦展出多元化产品，有信心今年营收持续成长。

德麦为国内最大烘焙原物料供应商，销售面包、西点、中点、巧克力等产品原料，董事会通过去年获利及股利政策，去年税后纯益为6.76亿元，每股税后纯益达18.24元，赚进1.8个股本。并且通过每股配发现金股利14元。德麦去年营收及获利都创新高，法人估今年营收有机会持续成长，不过受到原物料成本高涨，侵蚀毛利率，德麦总经理吴文钦表示，今年获利恐有压。

台北国际烘焙暨设备展（TIBS）于14日于南港展览馆盛大开展，展场吸引各地烘焙专家、业界领袖及烘焙爱好者共襄盛举。德麦食品身居国内烘焙原物料产业龙头，在台湾西点面包客户覆盖率超过90%，亦是现场最大展位厂商。今年德麦食品正式迈入35周年，此次展览将展出旗下代理的国内外知名品牌。

德麦发言人邱俊荣表示，今年台湾稳定中拚成长，今年大陆有机会挑战双位数成长。德麦各营运区域营收占比分别为台湾61%、大陆28%、马来西亚6%、香港及其他4.5%；今年前2月合并营收年增27%，各区域年增幅度分别为大陆67%、香港26%、马来西亚19%及台湾16%。

法人推估，今年台湾拚高个位数年增、其余三大地区有机会挑战双位数年增，合并营收有机会持续成长，不过受到原物料成本高涨，侵蚀毛利率，今年获利恐有压。

展会期间，德麦食品的摊位将飘香四溢，邀请了多位知名烘焙和餐饮界的大师，包括法国莱思克奶油品牌顾问康丰柚师傅、El Olor.法式甜点店主厨兼创办人毛湘云、Feeling 18度c巧克力工房研发主厨王家承以及西餐厅行政主厨侯布雄。他们将与德麦烘焙研发团队一起，使用独家代理顶级原物料进行现场烘焙示范，旨在提升参观者的烘焙知识和技能，为参观者带来精彩的视觉和味觉体验。

此外，德麦食品的餐饮事业部将在此次展览首次亮相，特别邀请了西餐主厨现场大显身手烹调多款精致美食，如牛肝菌奶油浓汤、粉红鲜虾酱义大利面、山葵奶油义大利面和日式红酒炖牛肉饭等，为参观者提供不同于烘焙的美食体验。

除了示范，德麦所代理的北海道十胜四叶鲜乳也会在现场制作霜淇淋、千层芝士塔、蜂蜜起司蛋糕等美味甜点，让现场民众品尝来自北海道的浓郁滋味。德麦自有品牌TMC coffee更是推出了一系列现场拍照打卡活动，参与者有机会以半价优惠购买香脆现烤的可颂。

德麦食品在本届「台北国际烘焙暨设备展」的表现亮眼，透过烘焙的千变万化及结合饮食料理，打造各式特色美食，每款试吃美食皆被民众秒杀。德麦食品透过此次展览，不仅展示了深厚的行业实力和丰富的产品组合，也彰显了对推动烘焙文化发展的持续承诺。