4吨戴奥辛毒蛋怎销毁？ 泡水煮熟「转固态」再送焚化炉
▲戴奥辛毒鸡蛋由彰化县卫生局进行蒸煮后再焚毁。（图／彰化县卫生局提供）
国内21日爆发戴奥辛毒鸡蛋事件，卫福部连日下架追查，于28日证实是彰化县「鸿彰鸡场」的鸡蛋受到污染。目前鸡蛋内戴奥辛值容许量上限是2.5皮克/克脂肪，但鸿彰分别送验2次的蛋品为2.88与3.34皮克/克脂肪，数值明显超标，而回收头封存的4276公斤鸡蛋，现已依环保署建议，先「水煮」转为固体后再进行焚毁。
彰化县卫生局表示，鸿彰蛋场戴奥辛超标的毒鸡蛋已经全数回收，连同原封存于王功蛋行的鸡蛋，总计共4276公斤，但这些「液体」鸡蛋因无法直接送入焚化炉内焚烧，因此销毁过程也相当费工。依照环保署建议，毒鸡蛋必须先透过水煮，将蛋液转化成固体的「水煮蛋」后，才能送往溪州焚化厂销毁。
依据食安法规定，业者须自行负担逾4吨毒鸡蛋的销毁费用，卫生局仅能代为寻找设有蒸炉设备的工厂进行蒸煮。而鸿彰鸡场还有部分鸡蛋存放于福兴乡农会仓库冷藏，将待2日鸿彰第二鸡场鸡只扑杀作业完成后，再一并进行销毁。