好怕戴奥辛...不敢吃蛋？医：一天刚好吃到5颗毒蛋才超量
▲食药署协同农委、环保署和医师一同召开记者会。（图／记者赵于婷摄，下同）
戴奥辛毒蛋风波还在延烧，目前确切污染源还未查出，食药署（24）日协同农委、环保署和医师一同召开记者会表示，由于这次的戴奥辛污染，未来会CAS蛋品检验将纳入戴奥辛。医师也说明，以国人的摄取蛋量计算，就算都吃到这次的「毒蛋」，平均一天也要吃「超过5颗」才有健康危害。
食药署署长吴秀梅今日也亲上火线，强调食药署从102年开始就有委托进行蛋品检验，今年是首次验出戴奥辛超标，而食药署在18日接到成功大学检验报告后，立即派员至苗栗彰化进行调查，19日确认骏亿、财源和鸿彰三加蛋场疑似为彰化王功蛋行的上游厂商，21日立即进行预防性下架，截至24日12时，已下架7744公斤，约15万5千颗蛋。
台大医学院毒理学研究所副教授、肾脏科主治医师姜至刚说明，目前戴奥辛管制限制是2.5皮克/克脂肪，本次验出超标的鸡蛋是5.2皮克，就以一颗鸡蛋5.2皮克的戴奥辛含量来算，等于吃超过5颗「有问题」的鸡蛋，才会达到高危险标准。
▲台大医学院毒理学研究所副教授、肾脏科主治医师姜至刚说明国人蛋摄取量。
另外，以国人蛋品摄取量来分析，孩童是吃最多的。姜至刚说明，吃到毒蛋的健康风险也只有世界卫生组织（WHO）建议耐受范围的3成。但他也强调，现在环境污染严重，连呼吸都会吸到戴奥辛，因此只能做好风险评估和管理，无法盼望零风险。
自从戴奥辛毒蛋一爆出，不少民众开始拒绝吃蛋，鸡蛋市价也跟着跌。行政院农委会副处长王忠恕表示，原本鸡蛋的市场价格每台斤35块，但戴奥辛风波爆发后，今市场价格每台斤变32块，会持续监控价格，必要时会做产销调节。针对外界担心是饲料受污染，王忠恕也说明，目前饲料都有列入采样，鸡农自行调配的额外添加物也有做采样，预计本周五会验出污染源。
吴秀梅最后强调，食药署自102年都有在委托地方做蛋品查验，今年首次在新竹和苗栗地区发现有异常，目前还有宜兰、花莲台东还未进行，未来会持续做查验和监测，也不排除会立专案扩大稽查。