「湖南大闸蟹」戴奥辛超标2.5倍　7公吨遭退运销毁！

▲世界联合水产有限公司进口的大闸蟹被验出戴奥辛超标2.5倍。（图／食药署提供）

记者严云岑／台北报导

食药署公布边境边境查验不合格名单，2批中国大陆出口的大闸蟹被验出「世纪之毒」戴奥辛超标，其中湖南汉寿县出口的大闸蟹更超标2.5倍，总计7公吨全遭退运或销毁，并未流入市面。

依据「食品含戴奥辛及戴奥辛类多氯联苯处理规范」，戴奥辛限值为3.5 pg/g wet weight、戴奥辛与戴奥辛类多氯联苯含量总和限值为6.5 pg/g wet weight。

桃园世界联合水产公司从湖南进口的4123公斤大闸蟹，遭检出戴奥辛8.8 pg/g wet weight、戴奥辛与戴奥辛类多氯联苯含量总和12.8 pg/g wet weight，超标2.5倍。

▲台湾绿康洪泽湖大闸蟹有限公司进口的产品戴奥辛超标1.2倍。（图／食药署提供）

台湾绿康洪泽湖大闸蟹有限公司进口的3114公斤产品则遭检出戴奥辛4.1 pg/g wet weight、戴奥辛与戴奥辛类多氯联苯含量总和7.3 pg/g wet weight，超标1.2倍。

林口长庚临床毒物科主任颜宗海表示，戴奥辛是人体确定致癌物，吃下肚后半衰期高达7年半，短期高剂量暴露会引起皮肤病变、影响肝功能，长期暴露则会引起恶性肿瘤、免疫力异常、流产甚至生出畸型儿等风险。但只要摄取足够的蔬果、谷类等高纤维食物，就能避免过度暴露引发的风险。

今（9）日公布的边境查验结果中，共有19项产品不合格，除了大闸蟹外，纽西兰与韩国出口的鲜草莓，皆被验出农药残留超标，所有产品皆于边境遭拦，并未流入市面。