爱注意！ 绿色和平：5个饕客要知道的生鱼片秘密
生鱼片在台湾接受度越来越高，绿色和平从去年开始，开始研究寿司产业的相关问题，日前更提出5个饕客要知道的生鱼片秘密，希望提醒饕客别过量摄取危害海洋平衡，5个秘密包括了可能伤害同样为海洋生物的海豚和海龟、变成让鲔鱼绝种的帮凶、间接造成了血汗渔工等等。
根据绿色和平整理的资料，5个生鱼片饕客要知道的秘密分别是可能伤害了可爱的海豚和海龟、变成鲔鱼绝种的帮凶、吃到了染色添加物、间接造成了血汗渔工与间接损害台湾形象。
绿色和平指出，寿司和生鱼片的流行让鱼类需求激增，渔船使用人工集鱼器等破坏性方法，将海洋生物集中后一网打尽，但不幸被捞中的海豚、海龟等会遭丢回海里，性命堪忧；而目前来自太平洋的大目鲔和黄鳍鲔也被列入世界自保育联盟的(IUCN)红皮书中，持续捕捞将有绝种危机。
寿司店人气最夯的鲑鱼也遭绿色和平指出，很多是人工养殖并经过人工染色，因为养殖的鲑鱼生长于狭窄空间，接触大量有毒化学物，鱼肉颜色死沉沉，因此饲料里会被加入合成色素把鱼肉变成亮丽的粉红色。绿色和平还说，饕客对生鱼片的喜好，也会间接造成血汗渔工、损害台湾形象。
而根据中研院台湾鱼类资料库（下图／翻摄自网路），鲔鱼确实被列入应避免食用的鱼类当中，而鲑鱼则是与鳗鱼、鳕鱼等被划分在「想清楚」的栏目当中，绿色和平也引用此份资料，提醒饕客不是不能吃，而是应该要小心吃。