保健食品是智商稅？ 研究：每天吃綜合維他命沒有更長壽

研究发现吃综合维他命反而增加死亡风险。示意图／ingimage

现代人注重身体健康，每天吃各种保健食品已经成为一种新型的生活习惯，不过日前一项研究发现，每天服用多种维他命，对于延年益寿不但没有帮助，可能还会增加早逝的风险。

据《卫报》（The Guardian）报导，美国国家癌症研究所（National Cancer Institute）的洛夫费尔德（Erikka Loftfield）博士发表了这项研究。研究结果发表在《JAMA Network》期刊。

洛夫费尔德和研究团队分析了三项主要健康研究数据，追踪受试者日常服用综合维他命的使用情形。研究涵盖39万124名健康的成年人，进行长达20年的追踪调查。

研究人员指出，目前并没有证据证明每日服用多种维他命能降低死亡风险，而且研究也显示，受试者每日服用多种维他命，反而让死亡风险增加4%。另一份发表在《JAMA Network Open》的评论则指出，人体应该摄取的是健康的食物，而不是各种维他命。健康的食物才能提供微量和巨量营养素，也能限制饱和脂肪和胆固醇。

根据经济部统计处2023年2月统计资料显示，台湾保健营养食品产值连续5年创新高，2021年首度超越200亿元，达到215亿元，每年增加10.3%。