强健骨骼吃维他命D恐无效？ 新研究破解常见迷思

专家建议可以从每日饮食获得足够的维他命D，像是鸡蛋、乳酪、鲑鱼、旗鱼等食物。(示意图／shutterstock)

近期发表在医学期刊《新英格兰医学杂志》的研究颠覆以往人们对维他命D的印象，称如果你是健康的中、老年人，没有任何骨骼疾病或是缺乏维他命D会有的症状，如骨软化、骨质疏松、肌无力等，那么其实不需要额外补充来保护。

据美国有线电视新闻网（CNN）27日报导，这是号称全美规模最大、耗时最久的实验，来自50州、共25,871名受试者参与。结果表明，与服用安慰剂(即一种假药丸，用来对照新药组的疗效，患者可能因此相信他们得到治疗)的人相比，每日摄取2,000 (IU) 维他命D的人，对于降低骨盆、髋关节、手腕骨折发生率没有显著效果。

国家卫生院(NIH)数据指出，建议69岁以下的成年人每日摄取600 (IU)的维生素D；70岁(含)以上的长者则增加至每日800 (IU)的剂量。

哈佛医学院教授、同时也是主导该研究的负责人梅丽尔·勒博夫（Meryl LeBoff）表示，「研究效度非常准确，若有维他命D缺乏症的人无法从中获益，因此研究不支持那些骨质疏松症的患者，以及疗养院的老年人，因为日晒是一种让身体合成维生素D的方式，但环境因素使他们长期待在室内。」

维生素D是一种脂溶性维他命，事实上，它的存在帮助肠道吸收钙，否则身体无法主动进行。想像它犹如防护罩，能够提升免疫功能、脑细胞活动以及肌肉方面的机能。专家建议可以从每日饮食获得足够的维他命D，像是鸡蛋、乳酪、鲑鱼、旗鱼等食物。