不吃早餐恐影响健康？医破迷思：3种人必吃

外科医师陈荣坚指出，吃不吃早餐应该随身体状况判断，没有标准答案。(示意图/达志影像)

不少人因为工作忙碌，或生活作息不正常，经常省略早餐，直到中午才吃第一餐，但网路上有传闻说，不吃早餐会影响身体健康，真的是这样吗？对此外科医师陈荣坚表示，应该要随着身体状况判断是否该吃早餐，且他建议3种人一定要吃早餐，以维持身体健康。

陈荣坚在脸书粉专发文指出，以现代营养学来说，随着年纪增长，三餐定时定量反而容易造成热量过度堆积，有些体重过重的病人，甚至会建议他们，如果没有饥饿感不一定要进食。因为当身体热量足够时，就不会发送讯号要吃东西，而有些人明明不饿，却会受习惯制约，时间一到就吃东西，若长时间摄取过多热量，就容易有体重过重或代谢性疾病的问题。

不过有3种人仍建议要吃早餐，包含青春期以前、还在成长阶段的青少年，以及体重过轻，或罹患严重疾病的人，为了维持身体健康，也必须定时定量吃早餐。因此吃不吃早餐是一种动态的状况，应该随着身体的情况进行调节。

除此之外，网路上还流传「不吃早餐会变胖」的说法，但陈荣坚表示，根据研究显示，吃不吃早餐和会不会变胖没有明显的关系，会变胖主要是因为饮食习惯不良，像是有些人可能有「补偿心理」，认为没有吃早餐，午餐和晚餐就要多吃一点，导致摄取过多的热量而变胖。

陈荣坚也提醒，现在网路资讯发达，建议在接收各种营养资讯之后，还是要寻求专业医生的协助，或是经过专业营养师的评估，才能得到更加正确的答案，避免使用到错误的方法，反而危害了身体健康。