你吃的是加工食品還是「超加工食品」？就算研究證實危害健康也愛吃的酷東西

「我知道我们依然爱着超加工食品，但也是时候好好了解，超加工食品到底会如何影响我们，或许他们就是你身上毛病的凶手喔！」

什么是超加工食品？

超加工食品有哪些问题？

「当然，原因不只是这些」例如超加工食品通常含有高盐高糖高脂，吃下去后会减少我们对健康食物的摄取；同时，食物中的化学成分也可能对身体造成影响，并改变身体对吃进体内食物的反应

我们应该要舍弃超加工食品吗？

然而，完全舍弃超加工食品可能对某些人来说是不现实的，特别是在现代快节奏的生活中。在实际选择饮食时，可以选择更健康的选项，例如选择低加工食品、自己烹饪食物、阅读食品标签以选择较少添加剂的食品。

最后要知道的是，观察性研究只能显示一种关联并不是直接性的结果，毕竟实验也没办法排除生活上的所有差异性—所以，我们能做的不是钻研数字，而是做出适合自己的改变，建立均衡的饮食模式，以多样化的食材和适量的摄取方式为基础。这样可以确保获得足够的营养素，同时降低超加工食品对肠道健康的潜在影响

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