北市抽验即食品不合格名单曝光 福胜亭、福隆号都遭罚

福隆号北车微风店的蜜汁叉烧被检出不合格，被裁处6万元罚锾。（北市卫生局提供／游念育台北传真）

为维护民众食安，北市政府卫生局定期抽验生鲜蔬果检验残留农药以及即食食品，今年7月共计抽验50件蔬果产品，检验结果5件不符合规定，不合格率10％，即时食品部分共抽验16件，检验结果2件不符格商品为福胜亭士林店的高丽菜丝及福隆号北车微风店的蜜汁叉烧，分别被处3万元及6万元罚锾。

卫生局表示，此次抽验不合格的5件蔬果产品，包括「榴梿」、「芹菜」和「小白菜」检出残留农药不符「农药残留容许量标准」规定，针对不符规定产品，北市卫生局已命抽验地点下架不得贩售，并追查产品来源属外县市者，已移请所辖卫生局及农政单位溯源处办并辅导农民正确田间施药。

卫生局指出，即食食品的部分，初检时有4件产品不合格，复抽结果2件产品不符合规定，为福胜亭士林店的高丽菜丝及福隆号北车微风店的蜜汁叉烧，皆为大肠杆菌超标，食品药物管理科长陈怡婷说，由于福隆号为累犯因此开罚6万元。

卫生局表示，大肠杆菌及大肠杆菌群常被用来作为监测食品是否遭受污染，或是制程有无卫生缺失的重要指标之一，食品中检出大肠杆菌或大肠杆菌群过多，虽不是食品中毒病原菌，不致于影响身体健康直接致病，却足以显示该产品卫生状态不良。

记者致电福隆号北车微风店表示，商品接获通知后就立即改善，为避免让顾客有疑虑，商品如有问题一定会依照卫生局标准立即改善。