不只靠纾困！圆山董座林育生揭密饭店自救三招
▲本周六（5/29）的《文化ya总会》，邀请圆山饭店董事长林育生，分享他让亏损24年的圆山饭店，首度转亏为盈的故事。（图／文化ya总会提供，下同）
行政院推动的纾困4.0即将于六月上路，大家纷纷期待这场困境中的及时雨，然而作为疫情下首当其冲的旅宿业，圆山饭店早在去年便开启自救方案。本周六（5/29）由文化总会与宝岛联播网合作制播的《文化ya总会》，邀请到圆山饭店董事长林育生，分享他让亏损24年的圆山饭店，首度转亏为盈的故事。
2019年，林育生开放圆山西侧密道导览，隔年即使在疫情冲击下，圆山饭店仍登上台北市住宿率第一名的宝座。因为西侧密道导览的成功，2020年紧接着开放东侧密道，密道尽头还有人称「孔二小姐」孔令俊的故居，更添神秘色彩。
林育生认为，除了建筑本身，美食也是形塑圆山的重要元素。因此搭配东密道的导览，林育生打造「国宴文化飨宴」，复刻国宴时曾出现的料理，菜单内容横跨民国以来多位元首举办国宴时曾使用的菜色，让民众以合理的价格体验「一日元首」，一推出便涌入近万笔订单。
圆山饭店原址为建于1901年的「台湾神社」，用于祭祀天皇在台湾病逝的兄弟北白川宫能久亲王。二战结束后为了发展观光，1952年改建为「台湾大饭店」（圆山大饭店前身），但才过了一年，便得到前第一夫人蒋宋美龄的青睐，将其用以接待各国元首及政要，这样的历史和政治因素，造就了圆山饭店无可取代的地位。
即使五月中三级警戒开设后，圆山饭店住房率大幅下降，但是山不转路转，林育生正好利用这些空房间进行点灯，日前点出大大的「平安」二字，在网路上引发热烈讨论，也吸引其他饭店效法，为台湾社会注入一股正能量。更多精彩内容请锁定本周六《文化ya总会》！