吃补吃到嘴溃烂 气虚又上火
桃园市有名四十多岁女子，最近因脸部长脓包，嘴角溃烂而求助皮肤科，而内服外用皮肤科医师提拱的药膏与口服药也不见改善。后来求助中医，才知道原来是抗寒圣品姜母鸭、麻油鸡惹的祸。
▲吃补吃到嘴角溃烂 原来是气虚又上火（图／健康医疗网提供）
中医师徐仁德表示，冬天寒流一到，气血较虚者，手脚就会容易冰冷，这时候很多人都会吃姜母鸭、麻油鸡等等食补来暖身。但如果经脉、血路阻塞的患者，就要小心了！因为经脉、血路阻塞者，气血无法到达手脚末梢部位，这时候，最重要的就是要先输通经脉，再适度吃补。
姜母鸭、麻油鸡等，对于大部分的人都有改善手脚冰冷的效果，而且可以提供足够的蛋白质，能够产生一定的热量来御寒；而吃素者，也可以用豆腐、菇类来代替肉品。不过，徐仁德医师指出，气血不顺或是血路阻塞者，应在家可以泡澡、或是至中医院接受针灸或穴位的按摩，来帮助通血路。
徐仁德医师说，曾有中年妇女连续三天吃麻油鸡来补身，没想到居然出现便秘、冒出青春痘，嘴角甚至还溃烂发炎。这名妇人来求诊时，才知道是属于血路阻塞患者，以为可以吃麻油鸡来暖身，没想到吃越多只是越上火，没补到身体，反伤身。他并提醒，麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉或是麻辣锅等热性食材，不适合气血不顺的女性外、也不适合正在行经的妇女，要适量食用，否则会出现上火等症状。
徐仁德建议，若是在家以外的地方服用药膳，浅尝即可。因为许多坊间卖的药膳为了增加口感，使药膳更美味，就会添加其他食材，喝下去会对身体产生何种影响，消费者不得而知。若民众觉得要靠食谱来调理身体，其实是治标不治本，建议让医师就个人的体质来诊断、才知道身体的问题，再决定需要热补、温补、平补还是凉补，才是理想的方式。
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