吃高蛋白食物来增肌 医喊「这3款」是地雷：会害人发胖

现代人努力健身，以求增肌减重。(示意图/ Shutterstock )

现代人努力健身，以求增肌减重。减重医师萧捷健表示，减重者在进行低碳日，应尽量避免摄取碳水化合物，以加速燃脂，但许多人因不小心摄取过多含在食物中的碳水化合物而失败，他列举3种最常让人忽略隐藏高碳水的食物，包括优格、优酪乳、高蛋白牛奶，几乎等于一片吐司，导致人未能减重，反而变胖。

萧捷健在其脸书表示，减重过程中，若人在进行低碳日时，应尽量减少摄取碳水化合物，来让脂肪燃烧得更快。但许多人在低碳日并未成功减重，常是因为不小心摄取了隐藏在食物中的碳水化合物。他举例3种常见、内藏高碳水化合物的「高蛋白」食物。

1. 优格。每1份优格含有25.6克的碳水化合物，其中包含24.5克的糖。蛋白质则有5.8克。值得注意的是，25.6克的碳水化合物比一片吐司还多。

2. 优酪乳。每份含有21.8克的碳水化合物和17.7克的糖，以及6.2克的蛋白质。其碳水化合物的含量等同于一片吐司。

3. 高蛋白牛奶。一份中含有20克的蛋白质和25.5克的碳水化合物。萧捷健表示，虽然摄取蛋白质很重要，但是减糖更重要。

他提醒，民众常以为自己在低碳日吃或喝了高蛋白食物或饮品，但要小心这些所谓高蛋白食物其实隐含不少碳水化合物与糖份，以免未达增肌减脂目标，反而变胖。