吃坚果可抗衰老！营养师：维生素E最多的是「它」

营养师朱瑞君指出，坚果是抗老必备圣品。（示意图／达志影像）

现代人工作忙碌、生活步调紧凑，几乎餐餐外食，导致营养不均衡，就算根据国民饮食指标充分摄取６大类食物，却容易忽略了一些对身体同样重要的微量元素。营养师朱瑞君在脸书粉专发文指出，坚果除了含有大量营养成分外，还含有维生素E可以让肌肤抗老，可说是「抗老必备圣品」。

朱瑞君特别列出6大常见坚果，并分享各类坚果的养生功用，以及维生素E含量，其中又以「杏仁果」的维生E含量最多。不过她也提醒，虽然吃坚果的好处多，但也要酌量食用，一天大约单手抓一把的量即可。

●腰果：控制血糖、减肥、养颜美容、强化骨骼

●核桃：保护肾脏、抗衰老、有益心脏血管

●胡桃：预防肥胖、促进血液循环、改善便秘、消除疲劳

●开心果：降低血脂、护肤抗老、强化免疫力、明目护眼

●花生：提升代谢、抗老、平衡膳食、易饱肚

●杏仁果：控制血糖、抗氧化力强、调节胆固醇、补脑