吃起来不咸「钠含量却超高」！6大地雷食物曝：很多人早餐爱吃

▲常见的早餐食物，吃起来不咸但可能钠含量过多。（示意图／翻摄自pixabay）

图文／CTWANT

摄取过多的盐分和钠对身体有害，不过有些食物吃起来不咸，却隐藏大量的钠，像是吐司、番茄酱等，很多都是早餐的常见组合，很容易不小心就忽略。

营养师Ricky在脸书及部落格发文指出，钠是身体的重要营养素之一，卫福部建议成人每日钠总摄取量不要超过2400毫克，也就是钠摄取量一天不要超过6克的食盐。假如吃太多，可能会造成肾脏负担，导致心血管和高血压疾病。

▲吐司吃起来不咸，但其实钠含量很高。（示意图／翻摄自pixabay）

值得注意的是，有些食物感觉不咸，但含有很大量的钠，包括火腿、吐司、起司、番茄酱、泡菜和凯萨沙拉酱。

1.火腿

火腿是用盐去腌渍的，每100公克的切片猪肉火腿就含有1006毫克的钠。偶尔早餐吃没问题，但每天吃就不建议，也不要用火腿这类的加工食品来取代肉类，还是建议多舍取原型食物为主。

2.吐司

2片半的吐司就含有600毫克的钠含量，8～10片就差不多是钠含量一天建议摄取量，而且吐司通常不会单吃，会额外加其他的东西。更可怕的是，吐司吃起来并不会咸咸的，所以很多人都不会注意到吐司也含有钠。

3.干酪（起司）

每100公克的切片干酪含有1594毫克的钠，虽然起司是不错的钙质与蛋白质来源，不过其中的钠含量也是要多注意的。另外，通常干酪也是全脂乳，所以热量也都很高。

4.番茄酱

每100公克的番茄酱含有907毫克的钠，所以很多酱料就算不是酱油或重口味的调味酱，不代表不会钠含量过高。建议可以选择低钠版本的番茄酱，或是不额外加盐的罐装整颗蕃茄，直接买新鲜的大番茄会更好。

5.泡菜

每100公克的黄金泡菜含有497毫克的钠，韩式泡菜每100公克含有487毫克的钠，台式泡菜每100公克含有330毫克的钠，有时候去小吃店拿小菜的泡菜份量，一不小心就会吃超过。

6.凯萨沙拉酱

吃起来完全不咸，但每100公克的凯萨沙拉酱含有1275毫克的钠，其实沙拉酱的钠含量都不是很低，在挑选市售沙拉酱时，可以看一下背后的营养标示，或是挑选低钠版本。

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