吃巧克力能防蛀牙 医揭关键3好处 可可含量要选对

牙医师林佩莹指出，黑巧克力其实是意想不到的牙齿守护者。（示意图：shutterstock／达志）

许多人都认为吃甜食容易蛀牙，但牙医师林佩莹指出，黑巧克力其实是意想不到的牙齿守护者，它所含成分能强化珐瑯质、减少牙齿遭受酸性攻击，以及抑制口腔中的微生物。但要选择可可含量高于70％的黑巧克力，且要适量摄取、养成正确洁牙习惯，才能获取最大的好处。

医师林佩莹在牙医诊所粉专撰文分享，根据美国科学家发现，吃巧克力对于预防蛀牙也能发挥正面效益，关键就在于其所含成分，包括可可碱能强化牙齿珐瑯质，抵抗酸性物质的侵蚀；磷酸盐有助于抑制糖代谢，减少牙齿遭受酸性攻击；单宁可抑制口腔中的微生物，保护牙齿健康。

林佩莹进一步说，享受上述好处的前提在于选择正确的巧克力，建议要摄入可可含量高于70％的黑巧克力，不仅营养素较高，更能够降低蛀牙的风险。

不过，林佩莹提醒，切记要适量食用黑巧克力，避免过量摄取糖分，否则可能会产生反效果。而对于牙齿健康，她强调，正确的饮食习惯和定期口腔清洁同样重要，尤其要养成正确的刷牙习惯，并且使用牙线辅助清洁，同时也要定期洗牙检查，才能够维持良好的口腔健康。