吃甜点看时辰 营养师公开3时间点 不易囤脂肪

营养师表示，只要把握3个时间点吃甜食，就不怕会发胖。（示意图／达志影像）

许多人心情不好就想吃甜点疗愈身心，但满足口腹之欲的同时，又担心不忌口会害体重直线上升。对此，营养师程涵宇表示，只要把握3个时间点吃甜食，就能让糖好好代谢，不怕变胖。

程涵宇在脸书PO文指出，每当心情沮丧时，吃甜点确实会有被安抚又疗愈的感受，这是因为当我们吃甜食时，血糖上升、胰岛素出来工作，能让血糖进入细胞，胺基酸也更容易进入脑部帮助血清素合成，同时刺激大脑释放让人愉悦的化学物质「多巴胺」，让我们产生幸福感。

程涵宇接着指出，只要在以下3个时间点吃甜食，身体会自带燃脂效果，让糖好好代谢，不必担心会发胖：

▍早上

身体代谢在早晨最旺盛，燃脂力高，加上早上进食最能抑制诱发身体饥饿、刺激食欲的荷尔蒙「饥饿素」，此时食用甜点，不仅能享有多吃的好处，还能降低日后吃甜食的欲望。

▍运动后

若是运动或健身强度高，运动后2小时内吃甜食，其实最不容易胖，此时肌肉的胰岛素能有效将糖引导至肌肉内储存。

▍餐后

餐后来份甜点再幸福不过，但其实还有意想不到的好处！正餐所吃进的蛋白质和膳食纤维能减缓胃的排空速度，延缓饥饿感，加上能降低食欲的肠泌素也会在此时分泌，此时吃甜食最能满足口腹之欲，且不易过量，也能减少和意志力对抗的问题。