窗景美如画！花莲疗愈系「滨海孤宅」 还能品尝到飞鱼卵香肠
文、图／陈耀恩 Ean Chen
在花莲与台东交界，一栋清水模的海滨孤宅，用笔直刚毅线条，在放晴日子写散文，阴郁的雨天里题诗，但实际翻开，页面多是留白。这间在蓝调暮色中，美到寂致的石梯湾118民宿，我一位帛琉朋友看到照片，在脸书留言给我说这栋房子曾在某部剧里出现，我礼貌性说她认错，原来见识少、糗的是我。
多年前一部台湾偶像剧真还在这取景过，那位外国朋友在Netflix看过留下深刻印象。确实，这间太具特色与风格的居所，任谁都过眼难忘，外观粗简、仿佛没完工一日的民宿，目前由「缓慢」旅宿品牌管理，整栋只有5个房间，一房难求，尽管如此，平日若选择最小房间，超值的让我吃惊。口袋深度不是入住门槛，对旅行想像的广度才是。
风雨欲来的暮色，为民宿增添些许神秘感。
你看得到房子在哪吗？也太融入地景了我邻居「沙漠风情」。
清水模建筑，随处都好拍。
若有些犹疑，乃是正常。造访前，我看到粗旷的建筑外观，老实说，是有一丁点担心，房子本身，个性是很有个性，但就不知道住起来会不会像在工地打地舖，毕竟旅行，住的舒适还是基本。当实际住过一晚后，真是多虑了，房间在粗犷中见精致，完全不会有原本忧虑的沙尘感。民宿房间都不算大，但在这，客房面积不是太重要，因为大部分时间，会想走出房间待在公共空间，不管室内或户外。
细致的粗糙，不冲突。
谁说画框里就要有画？
无处不是大自然的 live 画作。
包山包海的民宿早餐 状似还在成长中的有机建筑，其实已相当成熟，加上缓慢的品牌管理，为住宿体验增添温度与细腻。在放了蛮多书的客厅，挑一本想阅读的书籍前，先到架上选一个喜爱的杯子，风格不同、每个都像艺术品，用来装盛管家放在厨房所准备的风味茶，多了仪式性的味道。住民宿，比起备品品牌，更让人看重的，是早餐食材。这的早餐，可尝到一方风土，有山有海，太平洋的飞鱼还有土地上的野菜以及山猪肉，都装进充满野味的阿美族菜盘，搭配稀饭，真是享受。
丰盛的在地风味早餐，诚意十足。
一般用餐，我不爱坐户外，但在这，是王道。
太平洋海滨的天空，很蓝。
形形色色的杯子，可自取使用。
选本书，随意一角，都能待上好一会儿。
阿美族山海野味推荐：尬金包厨房 若喜爱阿美族带些野性的山珍海味，不要错过外头马路边一间小餐馆「尬金包厨房」，餐点都很美味没地雷，首推飞鱼卵香肠，上等猪肉加入飞鱼卵，咀嚼时会在口腔里啵啵爆开，并非前卫的分子料理，大自然的食材就是这么神奇。相信你也会跟我一样好奇，同名餐点「尬金包」到底是什么？
取名，与原住民的天生幽默感有关。店老板小阿姨看到台东的东河包子很有名，于是开发一款食物来较劲相尬，于是把用月桃叶包起来像是肉粽的取名尬金包，里头有紫米、山猪肉、香菇、虾米还有飞鱼辣酱，这款阿美族饭团，值得一试。
每道料理都是有滋有味，让人吃得满足而开心。
滋味与口感都让人惊喜的飞鱼卵香肠。
从房间望出去的景色。
以建筑成就自然，让旅人感受风．景住了很多世界旅宿，从平价到奢华都有，但没像这一间，不需要任何体验活动，就能让我好放松。这里的公共空间有种魔力，自动的，人会慢慢的沈静下来，事后回想，那是大自然的力量。设计师陈冠华，以建筑成就自然，他用刚毅的建筑线条，为旅人呈现与时俱变的大自然画作。在这，话少了，感官于是打开，除了一日四时不同的大自然声响，在这，你能感受到风，风把景变得好柔软，也或许是，变柔软的，其实，是自在了的心。
像个画框，风景与时俱变，让人迷恋。
静静发呆，就能感受大自然的疗愈力量。
用看用听用触觉，都能感觉到风。
让人感觉很自在的旅宿。
一路通往海边。
陈耀恩 | Ean Chen，生活美学摄影达人，曾分别举办羚羊峡谷与澳洲北领地摄影展，担任台湾蔡司大使，也是 Canon 摄影讲座讲师。除透过单眼进行影像创作，也使用无人机空拍及 GoPro 來丰富摄影视角与素材。也是一名旅游专栏作家，持续以跨媒体方式发表世界各地的旅游文章与摄影作品。部落格、粉丝团、Instagram
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