负10度也要吃！直击日本最大观光工厂 爆国民天冰好吃秘密
▲日本「嘎哩嘎哩君冰棒」制作过程大公开。（影／赤城乳业提供）
号称是日本人共同夏日回忆的「嘎哩嘎哩君冰棒」，从上市至今已开发出百种口味，每年可卖出超过4亿支的惊人数量。其除了透过创意行销制造话题外，还有个全日本最大观光工厂，不仅一天的产能高达125座富士山，里头更有许多超好玩设施，像是全世界唯一的「嘎哩嘎哩君拍贴机」等，让大人小孩都为之疯狂。
▲苏打口味的「嘎哩嘎哩君冰棒」最受到民众喜爱。（图／撷取自影片）
从1961年创立自今已55年的日本赤城乳业，最具话题冰品就是1981年所诞生的「嘎哩嘎哩君冰棒」，其以独创的双层「水冰」口感，于碎冰外层裹上一层乳冰，不仅不易融化，还能一次吃到两种口感，尤其内含的碎冰咀嚼起来像剉冰，还会发出「嘎哩嘎哩」的声音。
而这最重要的「嘎哩嘎哩」爽快口感，关键来自于一块135公斤的大冰砖。赤城乳业千本樱观光工厂导览人员表示，因大冰砖的硬度较高，所以削成小碎冰后较能保持爽脆感，每块约可做5千支冰；至于双层「水冰」口感，则是先把外层乳冰注入冰棒模型，然后把中间部分取出成为中空状态，最后才将碎冰注入。
▲135公斤的大冰砖削成碎冰后，再放入天然海藻糖浆搅拌。（图／撷取自影片）
除了市场首见的双层「水冰」口感，「嘎哩嘎哩君冰棒」每两个月还会推出限定新口味，像是夯到爆的玉米浓汤等；加上单支售价70日圆的价格便宜，以及各式各样带动话题的行销手法等，都是使其成为日本国民天冰的秘诀，更让该品牌荣登日本知名度第一名，每个日本人每年至少得吃3〜4支，即使冬天也不减对其热情。
目前「嘎哩嘎哩君冰棒」每年销售破4亿支，累积至今数量甚至达到52亿支，接在一起的长度可绕地球18圈。其中位于崎玉县的千本樱观光工厂产能最大，7条生产线每天产能8万公吨，占全日本一年冰品产量的10分之一，不仅产能惊人，该工厂还是全日本最大的观光工厂。
▲▼进入观光工厂前的门口有嘎哩嘎哩君，像是要把参观民众吃进嘴里（上图）；进去之后可看到历史长廊，以及冰棒制作过程。
走进工厂不仅能看到「嘎哩嘎哩君冰棒」整个生产过程，参观完还有独一无二的嘎哩嘎哩君广场，就像个小型游乐园般好玩，除了无限供应的各项冰品免费吃，还有夹冰机、拍贴机、互动问答机，和可以许愿的嘎哩嘎哩君神社等，甚至连嘎哩嘎哩君相关周边小物都应有尽有，如文具、牙膏、凉感喷雾等，任谁看了都陷入疯狂。
导览人员指出，虽然观光工厂为免费入场，但每天仅限定一百人，所以很难预约到名额，都需3个月前就得在官网先申请，不过机率仅700分之一；且据采访当天的一位参观民众透露，连她家住在工厂附近都得一直重复申请，才终于获得机会，可见「嘎哩嘎哩君冰棒」在日本的火热程度。
▼夹冰机可无限次免费夹取冰棒，不过并非每次都能成功。
▼全世界唯一的「嘎哩嘎哩君拍贴机」使用需投入500日圆。
▼吃完的冰棍可写上愿望，观光工厂人员待一阵子会再拿去附近神社拜，据说非常灵验。