大肚子难消？这样吃有效铲除高内脏脂肪

内脏脂肪顾名思义就是包覆或囤积在肠、胃、胰脏、肝脏等器官的脂肪，大部份会集中在腹腔内脏附近，与许多慢性疾病息息相关。（示意图／达志影像）

美味又精致的餐点，一不小心就会让身材走样，对此，营养师李其昀表示，电子体重器上除了体重外，许多数值大家几乎一知半解，较常听到的包括BMI、体脂肪，内脏脂肪、骨骼肌率、体年龄、基础代谢率等，其中「内脏脂肪」是最常被忽略的一项指标，尤其慢性病患者更是马虎不得，因此特别提供4招改善高内脏脂肪的饮食方针。

李其昀在脸书粉专PO文指出，人体的脂肪分为两种，分别是皮下脂肪与内脏脂肪，内脏脂肪顾名思义就是包覆或囤积在肠、胃、胰脏、肝脏等器官的脂肪，大部份会集中在腹腔内脏附近，与许多慢性疾病息息相关。

而营养师多半会根据「肚腩外观」，目测患者是否内脏脂肪过高，大部分小腹比较凸出的，多是内脏脂肪含量比较高的，但也有一部分「隐性肥胖」的人不会有明显的外观特征，这就是有潜在风险的「泡芙人」。

李其昀提到，一般成人正常内脏脂肪指数大约落在1～9，10～14就是肥胖，15以上就属于高危险；营养师通常会严格要求这一类患者严格管控自己的饮食与作息，不然几乎百分之百会有健康的危害。最后李其昀提醒，除了饮食外，持续且适度的有氧运动更是不可少。

如果家中体重计无法测出内脏脂肪的数值，可利用2个最简单粗略的检测方法，只要符合以下条件，就可算是高内脏脂肪的高危险群。

▍拿出皮尺，成年男性腰围＞90CM、女性腰围＞80CM

▍腰围÷臀围，成年男性腰臀比例＞0.9、女性＞0.8

李其昀也分享4种有效改善高内脏脂肪的饮食指标：

1、降低精致淀粉的摄取

少吃白饭、面条，并多吃原型淀粉类，例如：糙米、马铃薯、地瓜等。

2、少吃精致糖（甜食与含糖饮料）

精致糖容易快速形成脂肪，囤积在体内。

3、油脂摄取不宜过高

尽量选择好的油脂类，不要超标摄取。

4、足够的蔬菜

多吃深色蔬菜，不要只吃叶菜，根茎叶也要吃，补充膳食纤维。