大陆饲料需求飞升 美农作物价涨逾3成

中国在本产季自美进口的粗粮（以玉米为主）将创新高，向国外采购的小麦也将写下25年来最多。图／美联社

近月美国黄豆、玉米等农作物价格节节攀升，涨幅已逾3成，主要受惠于中国饲料需求，对美国农产品采购量大增，另外气候干燥导致收成减少，以及疫情封锁带动人们在家烘焙的风潮，皆有助于美国农产品销售。

自8月10日以来，黄豆、玉米以及作为面包原料的硬红冬麦（Hard red winter wheat）价格飙涨约33％，作为动物饲料与加工食品原料的软红冬麦价格则跃升约20％。

此波涨幅也令美国农民的生意好转，一扫先前因全球疫情压抑市场需求的阴霾。摩根大通策略师亚伦（Tracey Allen）表示，今年6月投资人对美国农作物商品期货持有大笔空头部位，押注价格将会下滑。如今情势转变，投资人反倒看好农产品价格上涨而押注多头。

她说：「预料这波涨势还会持续，我们看见库存下滑，同时中国的需求正在增加」。

北美大平原、阿根廷、俄罗斯、乌克兰和巴西等地因气候干燥而产量减少，也削弱原本以为大丰收的预期。

此外，中国不断回补谷物库存，去年因非洲猪瘟而大量扑杀猪只，如今积极提高国内猪只养殖数量，都挹注对农产品的需求。

美农业部预测，中国在本产季自美国进口的粗粮（以玉米为主）将创新高，向国外采购的小麦也将写下25年来最多。

拜中国需求所赐，黄豆价格涨幅尤其惊人。自今年初中美签定的双边协议以来，美国外销中国的黄豆已经倍增。中国虽已买进逾230亿美元的美国农产品，但据美国贸易代表署（USTR）资料，中国还需继续采购，才能符合第一阶段协议的规定。在自家市场，美国人民对小麦的需求也提升。疫情期间人们在家自制面包，弥补封锁导致餐厅、饭店、游轮等需求锐减的缺口。

据美农业统计局资料，第三季（7到9月）共有2.34亿英斗的小麦磨成面粉，比第二季高出7％，比去年同期高出1％。交易公司Teucrium总裁季伯帝（Sal Gilbertie）表示，「这显然是人们待在家烘焙的趋势所致。」