戴胜益圆梦 催生益仔美术馆
戴胜益自画像。图／本人提供
王品集团创办人戴胜益再多一个「画家」身份，并在南投新创「益仔美术馆」，预计2020年2月开幕！戴胜益表示，他希望益仔美术馆与在台北、台中的两家益品书屋，能够成就百年志业，所以征得家人同意，决定再投入5亿元到基金会，运用每年孳息约2,000万元，永续营运三个馆。
益仔美术馆将保存与展示戴胜益逾50年来创作的油画，馆址位在南投热闹的路边，由他亲自规划设计，馆内近百坪空间走现代风，光装潢就花费逾2,000万。为了呈现画作最好的一面，他趁着梵谷油画在香港展出之际，还特地飞去看梵谷的画用什么投影机呈现。
近期喜欢画花卉的戴胜益，将益仔美术馆2月开幕首展主题定为「拈花惹草」，创意无限的他卖关子说，届时绝对会让外界惊艳。
戴胜益强调，不论益品书屋还是益仔美术馆，都是希望在台湾各乡镇鼓励阅读、美学的理念，让更多人培养学问与气质。他设立美术馆的概念是向日本取经，日本有多达30万家私人美术馆，几乎每个乡镇都有，台湾只有大约30家美术馆，还有很大挥洒空间。
再者，他听过太多老一辈的艺术家、收藏家怨叹，担心临终过世后珍爱的艺术品，子孙辈不喜欢就卖掉很可惜，如果可以提早处理规划，将画作与钱捐给基金会，成立美术馆靠孳息支撑营运，人生圆满也可遗爱后世，这是他以个人名字「益仔」（台语）命名美术馆的用意，希望带动私人美术馆风气。
益仔美术馆门票100元，提供饮料自取，不买卖画作与周边商品，纯粹以美术馆为核心，让逛美术馆成为自在、愉悦、优雅之事，营运模式犹如益品书屋。
现年67岁的戴胜益说，他从国小开始就在美术馆学画油画，美术课都拿第一，历经当兵、创业从不间断，他固定在周一早上作画，特意将王品开周会时间定在周五错开。但在王品时代碍于企业家身份他绝口不提，避免模糊焦点，直到退休后活出自我，短短三年间先是成立书店，完成他35年前就想做的志业，如今再开美术馆，将画作对外分享。
戴胜益将美术馆开在全家人经常度周末的南投，那里的空气清新，邻近风景区有很多观光客，他笑称这样参观的人比较多，可以让美术馆不要亏太多。
至于画家戴胜益的画作风格？「有点真，可以让大家联想，但又有点超出画的范围。」戴胜益说得玄，就像他画花卉，从玫瑰到过年烟火花都算。他的画作都很大，最小都有50号以上，一般游客喜欢拍照，大可在画前拍照，会让人有种走在山林间的视觉错觉。点子王戴胜益即使做美术馆，仍发挥行销创意吸睛。