冬天虱目鱼正鲜美 上电商平台买千折250元

嘉义县政府特别在台湾好农电商平台设立活动专区，推出「嘉义县虱目鱼年终优惠购」线上购活动。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

嘉义县政府特别在台湾好农电商平台设立活动专区，推出「嘉义县虱目鱼年终优惠购」线上购活动。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

嘉义县是全台虱目鱼重要产销节点，加上冬天吃虱目鱼最合适，嘉义县政府特别在台湾好农电商平台设立活动专区，推出「嘉义县虱目鱼年终优惠购」线上购活动，至12月31日止，只要在平台活动专区消费满千元，现折250元，期待有更多消费者支持在地特产，不出门也能吃到在地好滋味。

嘉义县虱目鱼养殖面积约2000公顷，年产量约7000公吨。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

嘉义县政府在台湾好农电商平台设立活动专区，推出「嘉义县虱目鱼年终优惠购」线上购活动。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

县府农业处指出，台湾养殖虱目鱼历史超过400年，嘉县养殖面积约2000公顷，年产量约7000公吨，东石、布袋及义竹都有养殖，布袋新塭地区更是虱目鱼加工重镇，当地加工场林立、兴盛，目前全台有国6成以上虱目鱼从新塭集散出去，质与量皆是全国翘楚。

农业处说，嘉县出产的虱目鱼是咸水养殖，无土味、肉质甜美，加上虱目鱼营养价值高，提供优质蛋白质、脂质、维生素及矿物质，富含EPA和DHA，有「状元鱼」或「牛奶鱼」之称，是冬令进补最佳食材。

这次台湾好农电商「嘉义县虱目鱼年终优惠购」专区严选在地渔获，共上架6家优质业者产品，且产品皆通过嘉义优鲜、产销履历或生产追溯认证，包括鱼肚、鱼柳、鱼皮、鱼背鳍、整尾无刺虱目鱼、鱼丸、鱼松、鱼精等各式虱目鱼产品，满足消费者煎、煮、炒、炸、蒸、烤等料理需求。